高營養(yǎng)高指標(biāo)，天友新鮮全國領(lǐng)先

天友新鮮寵粉節(jié)盛大啟幕，以線上24小時(shí)直播的形式，向消費(fèi)者展示了其作為西南地區(qū)乳品領(lǐng)軍品牌的新鮮透明產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)消費(fèi)者全天新鮮狂歡的同時(shí)，還重磅發(fā)布天友乳業(yè)新鮮戰(zhàn)略，以其“專注乳品90年”的信心、決心與誠心，向消費(fèi)者乃至整個(gè)乳制品行業(yè)帶來一場新鮮盛宴。

75度鮮，更多鮮活營養(yǎng)

5.23當(dāng)天，天友重磅推出煥新升級的鮮活時(shí)速，倡導(dǎo)消費(fèi)者“買菜買當(dāng)天，喝奶喝新鮮”，而喝鮮奶要認(rèn)準(zhǔn)75度殺菌工藝，同時(shí)給消費(fèi)者來了一波科普：成箱售賣的常溫奶采用137-150℃超高溫殺菌，在冰箱中售賣的鮮奶采用63—96℃巴氏殺菌，更多地保留了牛奶中的活性物質(zhì)，僅乳鐵蛋白就是常溫牛奶的1800倍。

巴氏殺菌是目前鮮奶殺菌的主要工藝，能限度保留牛奶中的鮮活物質(zhì)，而75度殺菌比普通巴氏殺菌溫度更低，能保留更多的鮮活營養(yǎng)，但實(shí)際上想實(shí)現(xiàn)75度殺菌并不簡單。

首先需要有好奶源，天友的原奶經(jīng)過中國優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收，生乳細(xì)菌總數(shù)小于1萬個(gè)/ml，體細(xì)胞小于20萬個(gè)/ml，遠(yuǎn)超歐美標(biāo)準(zhǔn)。其次需要有好工藝，天友引進(jìn)美國、歐洲全套巴氏殺菌技術(shù)設(shè)備生產(chǎn)線，2-4秒瞬間殺菌，能夠殺滅生乳中的全部有害細(xì)菌，100%確保鮮奶質(zhì)量安全，并限度地保留了牛奶中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等活性物質(zhì)含量，營養(yǎng)價(jià)值更高。

標(biāo)在鮮活時(shí)速瓶身上的新鮮營養(yǎng)符號則直觀地標(biāo)明了一瓶鮮活時(shí)速中的營養(yǎng)物質(zhì)含量：免疫球蛋白≥110mg/L，乳鐵蛋白≥35mg/L，乳過氧化物酶≥2100U/L。據(jù)費(fèi)睿介紹，這三大營養(yǎng)指標(biāo)是目前鮮奶品類中全國標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，這標(biāo)志著消費(fèi)者喝下去的不僅是一瓶新鮮的牛奶，而是滿滿的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等營養(yǎng)元素。

新工藝、新技術(shù)、新高度，讓剛煥新的天友鮮活時(shí)速一躍雄踞行業(yè)領(lǐng)鮮地位。指標(biāo)高數(shù)值、營養(yǎng)高價(jià)值、質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)。90年來，天友嚴(yán)控從奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳驗(yàn)收、生產(chǎn)加工等全流程質(zhì)量檢測，實(shí)施ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、乳制品HACCP體系等11大體系認(rèn)證，全方位嚴(yán)把質(zhì)量安全。

三大指標(biāo)，全國鮮奶標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，一瓶鮮活時(shí)速中免疫球蛋白≥110mg/L，乳鐵蛋白≥35mg/L，乳過氧化物酶≥2100U/L。據(jù)天友乳業(yè)總經(jīng)理費(fèi)睿介紹，這三大指標(biāo)是目前鮮奶品類中全國標(biāo)準(zhǔn)，免疫球蛋白是具有活性抗體的球蛋白，特別是新生嬰兒獲取后能有效對抵抗感染，攝入后可以提高人體免疫力；乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白，具有廣譜抗菌、抑制腫瘤生長、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力等作用；乳過氧化物酶是存在于乳汁中的血紅素蛋白，尤其在初乳中含量較豐富。以上三種營養(yǎng)元素均具有熱敏性，溫度過高就是失活了。因此75℃的鮮活時(shí)速可以更好地保護(hù)免疫球蛋白、乳鐵蛋白等的活性免受破壞，這標(biāo)志著消費(fèi)者喝下去的不僅是一瓶新鮮的牛奶，而是滿滿的營養(yǎng)元素。

好奶源好工藝好冷鏈，天友新鮮全國領(lǐng)先

天友坐擁重慶地區(qū)95%以上優(yōu)質(zhì)奶源，牧場分布在重慶、四川高山生態(tài)地帶，還圍繞渝北華鎣山、黔江武陵山、宣漢大巴山、巫溪紅池壩等高山生態(tài)地帶打造重慶人身邊的“珍稀高山牧場”，原奶質(zhì)量遠(yuǎn)超歐洲標(biāo)準(zhǔn)，奶牛血統(tǒng)高貴，傳承世界品質(zhì)。

天友的新鮮智能工廠位于重慶市渝北區(qū)金石大道，是重慶主城區(qū)核心地段，距離近的新鮮牧場（渝北區(qū)天友華鎣山兩江有機(jī)牧場）僅50公里，工廠內(nèi)引進(jìn)美國、歐洲等世界一流乳制品加工設(shè)備及生產(chǎn)線，已達(dá)到國內(nèi)乳制品質(zhì)量安全生產(chǎn)等級，全自動封閉生產(chǎn)，全流程無菌罐裝，全環(huán)節(jié)智能監(jiān)控，程度保留營養(yǎng)和新鮮。

天友還自建西南地區(qū)規(guī)模、智能化水平的智慧冷鏈，珍稀高山牧場擠奶后20秒極速鎖鮮，確保更多鮮活營養(yǎng)，生鮮乳2至3攝氏度恒溫冷鏈，全程GPS實(shí)時(shí)溫控，為了確保新鮮，天友還在終端售點(diǎn)投放冷藏設(shè)備4萬余臺，確保產(chǎn)品全程不脫冷鏈，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者無縫對接。

持續(xù)一周的天友新鮮寵粉節(jié)只是天友踐行“新鮮戰(zhàn)略”的開始，持續(xù)提供天友獨(dú)特新鮮價(jià)值的乳品，占位“天友更新鮮”的消費(fèi)者認(rèn)知；創(chuàng)新新鮮產(chǎn)品，提供新鮮體驗(yàn)，把握新鮮趨勢，收獲新鮮紅利，同時(shí)以消費(fèi)者新鮮價(jià)值為導(dǎo)向，升級新鮮工藝，驅(qū)動天友新鮮產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化、協(xié)同、高效運(yùn)行，這才是天友“新鮮戰(zhàn)略”的目標(biāo)，也是中國乳品的新鮮未來。