相信很多人都吃過洽洽瓜子，甚至在很多人心中，洽洽瓜子是國內數一數二的炒貨品牌。大部分人都知道，洽洽瓜子吃起來美味可口，卻很少有人了解洽洽瓜子的發展之路。從一個街邊小品牌，到如今的炒貨品牌代表，良好的品質鑄就了洽洽瓜子的發展。那么如此美味的洽洽瓜子，一路究竟是如何發展成長的呢？
起初，洽洽食品創始人陳先保發現當時的炒貨企業熱衷于炒制瓜子，炒出來的瓜子雖然香脆，可是味道難以滲透，而且吃起來臟手。在經過研究之后，陳先保發現“煮”出來的瓜子不僅干凈，而且更能入味。洽洽煮制瓜子是與中藥材放在一起煮，這樣瓜子既能入味，而且消費者吃起來也不上火。經過了多次研究洽洽煮瓜子正式誕生，這一技術在整個炒貨行業都是一項全新突破。
在敲定好制作方式之后，洽洽又開發并建成了我國條堅果炒貨機流水線，這條流水線引進了外國無菌生產工藝技術，在無菌環境下生產出來的產品，質量安全都有保障。洽洽食品對于產品的技術工藝一直十分關注，在開創技術方面始終保持著“好奇心”。如今，洽洽食品擁有多項專利技術，企業也實現了規?；?、產業化、機械化于一體。
在發展過程中，洽洽瓜子曾經采購過劣質的葵花籽，在意識到原材料的重要性后。洽洽食品迅速改變發展方向，建立了專供洽洽的葵花子種植基地，企業的質量監督部門會定期到種植基地采樣，以此來確保原材料的優質性。如今，洽洽瓜子在全球已經有100多萬畝葵花籽種植基地。在豐收的季節，洽洽食品的冷鏈運輸線，都會將優質的瓜子送往九大工廠。
一粒瓜子的成長，見證了一個品牌的發展歷史。發展20年，洽洽瓜子的品質得到了幾代人的見證。如今，洽洽瓜子正在布局世界市場，相信在不久的將來無論身處何處，都能看見洽洽的產品。
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