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    伊利攜手阿里、物美等企業(yè) 發(fā)起成立“中國(guó)食品安全聯(lián)盟”

    ??2021-08-16 閱讀:548

    “舌尖上的安全”由誰(shuí)來(lái)守護(hù)?從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,從政府監(jiān)管到生產(chǎn)企業(yè),人人有責(zé)任,各方需出力。6月7日,全球消費(fèi)者迎來(lái)第二個(gè)“世界食品安全日”。當(dāng)天,國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局在京舉辦2020年“世界食品安全日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng)。

    在國(guó)務(wù)院食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門(mén)的指導(dǎo)下,伊利集團(tuán)作為唯一一家乳品企業(yè),攜手阿里巴巴、物美集團(tuán)等食品產(chǎn)業(yè)鏈上的領(lǐng)軍企業(yè)與專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)共同發(fā)起成立“中國(guó)食品安全聯(lián)盟”,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,匯眾家之長(zhǎng),聚各方之力,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研緊密聯(lián)動(dòng),為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù),共同推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí),為國(guó)家民生保障能力的提升助力,為決勝全面建成小康社會(huì)作出貢獻(xiàn)。

    伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛作為食品生產(chǎn)企業(yè)的唯一代表受邀發(fā)言,他表示,伊利參與發(fā)起成立“中國(guó)食品安全聯(lián)盟”,正是希望通過(guò)深化全產(chǎn)業(yè)鏈合作、加強(qiáng)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),共同推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),實(shí)現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,從而更好地守護(hù)國(guó)人健康。

    伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛參加2020年“世界食品安全日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng),并作為食品生產(chǎn)企業(yè)的唯一代表受邀發(fā)言。

    看得明白吃得放心

    保障消費(fèi)者舌尖上的安全離不開(kāi)食品企業(yè)的堅(jiān)守,更離不開(kāi)龍頭企業(yè)的示范與引領(lǐng)。本次“聯(lián)盟”的成立集結(jié)了眾多食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和知名機(jī)構(gòu)。作為核心發(fā)起單位之一的企業(yè),伊利視品質(zhì)為生命,多年來(lái)持續(xù)在產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等方面開(kāi)展扎實(shí)的品質(zhì)保障工作,為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、百分之百放心的產(chǎn)品。在整合全球創(chuàng)新資源,不斷打造創(chuàng)新產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,伊利也在行業(yè)內(nèi)率先建立了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品追溯程序,從奶源、原奶運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)過(guò)程,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時(shí)化和信息化,并且與國(guó)家平臺(tái)進(jìn)行對(duì)接,讓消費(fèi)者“看得明白”,也“吃得放心”。

    升級(jí)轉(zhuǎn)型提升品質(zhì)

    面對(duì)當(dāng)前智能制造的迅速發(fā)展趨勢(shì),伊利與時(shí)俱進(jìn),為傳統(tǒng)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了強(qiáng)大助推器。伊利打造的MES系統(tǒng),成為整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的大腦,通過(guò)將所有生產(chǎn)設(shè)備連接到系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程準(zhǔn)確的實(shí)時(shí)監(jiān)控。工作人員只要通過(guò)電腦屏幕或移動(dòng)設(shè)備上顯示的數(shù)據(jù),便可了解整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的詳細(xì)數(shù)據(jù)情況,從而保障生產(chǎn)的安全穩(wěn)定。這套生產(chǎn)系統(tǒng)還與上游聯(lián)通,通過(guò)收集到的牧場(chǎng)大數(shù)據(jù),伊利建立了牛群產(chǎn)奶量預(yù)測(cè)模型,根據(jù)市場(chǎng)需求和原奶情況合理安排生產(chǎn)計(jì)劃,以智能化的管理,提升生產(chǎn)效率,保障產(chǎn)品品質(zhì)。

    對(duì)高品質(zhì)的堅(jiān)守,也獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的《2019年亞洲品牌足跡報(bào)告》顯示,伊利第四次蟬聯(lián)榮登中國(guó)快速消費(fèi)品品牌榜首,品牌滲透率高達(dá)90.9%,成為中國(guó)消費(fèi)者選擇最多的品牌之一。

    在新冠疫情影響下,消費(fèi)者對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注度變得更高。作為健康食品行業(yè)領(lǐng)軍者的伊利,正持續(xù)提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平,以全球創(chuàng)新合作打造高品質(zhì)產(chǎn)品,滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的品質(zhì)需求。未來(lái),伊利將依托“中國(guó)食品安全聯(lián)盟”平臺(tái),進(jìn)一步凝聚全行業(yè)力量,引領(lǐng)消費(fèi)品品質(zhì)升級(jí),共同鞏固食品安全的城防,為消費(fèi)者舌尖上的安全保駕護(hù)航。

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