后疫情時代，健康飲水成熱點話題。6月10日，由食品工業(yè)協(xié)會和民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水委員會等主辦、經(jīng)濟網(wǎng)與今麥郎飲品股份有限公司等協(xié)辦的“2020第四屆熟水產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在北京召開。論壇主題為“后疫情時代，熟水涼白開呵護腸胃健康”，論壇從健康飲水特征特性、文化傳承、中醫(yī)典籍醫(yī)學分析、工藝研發(fā)創(chuàng)新及未來市場前景等角度，解讀了熟水產(chǎn)業(yè)。
近年來，熟水涼白開持續(xù)發(fā)展，廣受消費市場歡迎，行業(yè)品牌企業(yè)紛紛跟進。國人飲用涼白開的習俗源遠流長，采用純物理高溫燒開工藝的熟水涼白開，更加健康，更適合人的腸胃。食品工業(yè)協(xié)會副徐堅指出，隨著消費者健康飲水意識的增強，未來，熟水產(chǎn)業(yè)有望與瓶裝生水均分天下。
2020熟水產(chǎn)業(yè)論壇
歷經(jīng)大量科學實驗及現(xiàn)代工藝技術(shù)提煉，2016年，今麥郎瓶裝熟水產(chǎn)品問世。今麥郎率先將UHT純物理超高溫燒開工藝應(yīng)用于包裝飲用水生產(chǎn)，經(jīng)過現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線，以及先進的作業(yè)流程，規(guī)模化生產(chǎn)瓶裝涼白開。涼白開瓶裝熟水代替了燒水壺、電熱杯，方便攜帶、開瓶即飲，滿足了人們?nèi)粘Ｉ钪须S時隨地健康飲水的迫切需求，開創(chuàng)了熟水品類。
2017年，今麥郎聯(lián)合民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水委員會，主導制定了《熟水包裝飲用水》團體標準及熟水標識，規(guī)范了熟水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標準。因其對熟水品類的開創(chuàng)性貢獻，此次論壇上，食品工業(yè)協(xié)會授予今麥郎涼白開“熟水品類開創(chuàng)者”榮譽稱號。
今麥郎品牌管理中心總經(jīng)理唐華在接受記者采訪時表示 “喝熟水涼白開是人特有的生活方式，涼白開不僅代表著傳統(tǒng)的飲水文化，也代表著人的謙和與包容。2019年涼白開實現(xiàn)20億元的年銷售額，隨著熟水市場的進一步成熟，熟水會被更廣泛的消費者所青睞。今麥郎涼白開開創(chuàng)熟水新品類，有望成為行業(yè)現(xiàn)象級產(chǎn)品，我們有信心將今麥郎涼白開打造成代表著瓶裝水的大品牌。”
今麥郎飲品股份有限公司研究所所長胡清泉表示，涼白開的熟水工藝技術(shù)創(chuàng)新點，在于生產(chǎn)時合理組合溫度和持溫時間，涼白開已經(jīng)申請有關(guān)保護專利。未來，今麥郎將向世界積極推廣健康飲水文化，持續(xù)推動熟水品牌走向世界。
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