事件：吃下蛋黃派被測出“飲酒”了
都說世界上的事是無奇不有，近日市民羅洪亮就遭遇了一件十分奇怪的事，就在昨天，公交司機羅洪亮吃下了隨身攜帶的3枚達利園牌蛋黃派。半個小時后，準備上崗的他按照規定接受酒精檢測儀的檢驗。沒想到，羅洪亮吹氣后，酒精檢測儀竟然發出了“嘀嘀”的警示聲：檢測結果為“飲酒”。羅洪亮奇怪的是自己明明沒有飲酒怎么會檢測出喝酒了呢？那么問題只能出在蛋黃派身上了。
為了弄清楚是不是蛋黃派的問題，在場人員做了一個實驗，一位休息中的男司機師傅當著記者的面吹氣，機器的讀數為0，吃了一個羅師傅帶的蛋黃派之后再吹氣立刻變成了33mg/100ml，過了1分鐘再吹，測試值就變成了28mg/100ml。隨后這位司機將剩下的兩個蛋黃派吃下再次吹氣，測試值立刻達到了59mg/100ml。隨后這位司機每隔一兩分鐘吹一次氣，他的酒精測試值逐漸降低，大約20分鐘后回歸為0。大家拿起蛋黃派的包裝一看，配料中確實含有平時誰也沒注意到的“食用酒精”。車隊領導笑著說，“以前我們只知道有些藿香正氣水和腐乳可能會造成類似的情況，現在蛋黃派也要進我們的‘黑名單’了，下午我們就對司機們開展安全教育講一講這件事，不管是不是‘酒駕’，保證安全最重要。”
廠家：添加食用酒精是為了延長保質期
是不是只有蛋黃派才含飲用酒精呢？據調查發現“達利園”旗下的蛋黃派、軟面包、瑞士卷等產品的配料中均含有食用酒精。除此之外，“好麗友”旗下的“提拉米蘇”、“熊貓派派”等產品也含有食用酒精，還有幾個品牌也有部分同類產品中含有食用酒精。
達利園蛋黃派的生產廠家稱，蛋黃派中的食用酒精含量極低，之所以加入食用酒精，主要為了防腐并延長食品的保質期。他們在把蛋黃派等裝入包裝袋之前，會在食物表面噴灑少量食用酒精。但同時也發現，含有食用酒精的蛋黃派與不含酒精的同類產品相比，保質期并無太大差別，山東商業職業技術學院食品科學專業的李老師分析認為，“蛋糕比較松軟，是因為里面含有水分，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感。”
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福建達利食品集團有限公司簡介
達利集團系一家集食品研發、生產、銷售為一體的大型集團化企業，下轄福建達利公司、嘉禾達利公司、湖北達利公司、成都達利公司、濟南達利公司、吉林達利公司、甘肅達利公司、馬鞍山達利公司、山西達利公司、云南達利公司等16家子公司，集團總占地面積5000余畝，員工30000多名，銷售網絡遍布全國，集團先后榮獲福建省名牌、福建省著名商標、“全國食品工業優秀龍頭食品企業”、中國名牌產品、中國馳名商標稱號，旗下“達利園”“可比克”“好吃點”三大品牌享有廣泛的知名度與美譽度。特有的地理位置，現代化花園式標準廠房，辦公室、生產車間均配備中央空調，宿舍生活區環境優美、舒適。2007年，達利園飲料項目投產，共有6大類11個品種，主要產品如“和其正”涼茶、“蜂蜜綠茶”“優先乳”等。
這些東西可能讓你“被酒駕”
豆腐乳：豆腐乳配方中含紅曲色素和乙醇勾兌的成分，即使只吃了1/4，酒精含量也是醉駕標準的兩倍多。
漱口水：部分漱口水內含有乙醇，如果使用漱口水后立刻測試，酒精含量是醉駕標準的3倍多。
口氣清新劑：多數口氣清新劑都含有乙醇成分，盲目使用口氣清新劑反而會使酒駕變醉駕。
藿香正氣水：藿香正氣水是由藿香、蒼術等10味中藥用40%至50%乙醇做溶劑制作而成，相當于40°的酒。喝下藿香正氣水后，立刻檢測酒精含量，顯示的結果是醉駕標準的近6倍。
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