近期，各飲品企業巨頭也把“火力”集中在熱飲上，紛紛拿出“殺手锏”，扎堆推新品。
11月27日，北冰洋飲料85周年新品發布會在北京舉行，會上發布了13款新品飲料，其中四款新品飲料為冬季熱飲，分別為杞橙、天生桂杞、敲核、打麥，與以往產品不同的是，四款飲料均主打養生健康。
12月4日，可口可樂方面宣布推出一款專為中國市場研制的熱飲產品“可口可樂生姜+”汽水，這是該公司全球第一款可加熱飲用的汽水產品，意圖打破消費者對汽水冷飲的固有印象。目前，“可口可樂生姜+”已于山東、遼寧、湖南、重慶、河北、四川等地陸續上市，消費者可以在當地商超、便利店、餐廳等地購買到新品。
可口可樂還于今年推出可以在暖柜中加熱的COSTA咖世家英式紅茶拿鐵奶茶飲料、美汁源桂香暖梨果味飲料、美汁源蜜沁柚子果味飲料等多款熱飲產品；而去年冬季，該公司已經推出了美汁源香蜜柚子、喬雅濃醇奶茶等多款熱飲產品。
與此同時，三得利飲料也推出了升級版的冬季暖飲系列，其中包括桂花風味利趣奶茶、蜜香果茶、經典無糖烏龍茶、黑烏龍茶和利趣拿鐵等產品，方便攜帶。山海關也推出了可熱飲的兩款玻璃瓶飲料——“喝玉米”和“核桃花生露”，冷熱皆可飲用，具備更好的場景兼容性。關于新品的推出背景，官方介紹稱“為豐富山海關汽水產品線，填補冬季產品空缺，滿足當前市場對健康即飲產品的消費需求”。
而11月7日立冬當日，伊利優酸乳繽紛果果粒推出冬日特供抗寒神奇乳。據官方介紹，這是一款富含三種基調的產品，前調生姜、中調可樂氣泡、后調檸檬，可以幫助身體回暖，幫助消費者實現“溫暖自由”。而功能飲料品牌戰狼首次推出“可以熱著喝”的功能飲料，產品內不僅特別添加速溶紅茶粉，經加熱后飲用有一絲清香，其還喊出“冬季熱著喝，提神又暖胃”的口號，填補功能飲料在暖飲市場的空白。
此外，農夫山泉、元氣森林也都在布局冬季飲料市場。11月8日，針對冬日暖飲市場，農夫山泉推出了一款自熱咖啡產品。據了解，農夫山泉針對炭仌咖啡推出了自熱杯，并配備有自熱袋，在不改變原有產品的基礎上實現自熱。元氣森林方面，今年雙十一期間推出更加小巧可愛的元気森林乳茶mini裝，產品規格只有300ml。暖暖口袋裝，也成為產品的一大特色。
眾多飲料之所以重視熱飲，主要原因在于冬季傳統冷飲產品的銷售逐步下降，企業需要通過新品來承接業績，尋找新的增長點。在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，目前大部分企業推出的熱飲系列，主要是指一些可通過暖柜進行加熱的奶茶、咖啡、果飲等產品，即可受熱飲品。一方面可受熱飲品本身加熱后不會變質，另一方面產品包裝也要有一定的受熱性。
各大飲品企業爭相入局熱飲市場的背后，飲料市場空間值得關注。近年來，隨著中國經濟發展、居民消費水平提升及消費結構的升級，中國飲料行業呈現出整體良好的增長態勢。
據iiMedia Research（艾媒咨詢）發布的《2020年中國飲料行業細分領域發展及典型案例分析報告》數據顯示，2014-2019年中國軟飲料市場規模持續上升，2019年中國整體軟飲料市場銷售收入達到9914億元，五年間年均復合增長率5.9%。按2014-2019年的復合增長率計算，2020年中國軟飲料市場規模將突破萬億，2024年有望達到13230億元。
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