近幾年，問題食品時有曝光，食品安全成為民眾關心的話題。2013年，長春市工商系統深入開展流通環節食品安全專項整治，有效加強了流通環節的食品安全監管。
昨日，長春市工商局發布《食品安全維權報告》。報告顯示，一年來，長春市工商局抽樣檢測消費熱點和重點食品891個批次，快檢食品2000個批次，對檢測結果不合格的食品借助媒體向長春市公示，并責成屬地分局對經營者全部進行了立案查處。共開展了食用油與廢棄油脂、酒類、飲品、肉類、乳制品、調味品等12次專項整治行動。下架不符合食品安全標準食品近350公斤，查處經營不符合食品安全標準食品、無進口標簽食品、未履行進貨查驗記錄等違法行為案件312件，收繳罰沒款183.72萬元。
進口食品無檢驗報告違法
案例：
吉林某貿易有限公司在2013年7月26日，從東莞市普陽食品貿易有限公司購進越南產的進口京都AFC芝士味餅干，AFC魚形原味餅干。但當事人提供不出上述品種餅干的檢驗報告或者檢驗報告復印件。經查，當事人違法所得1694元，貨值金額為4094元。
執法依據：
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第62條第2款“進口的食品應當經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格后，海關憑出入境檢驗檢疫機構簽發的通關證明放行”之規定，屬于《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》第5條第1款“銷售者必須建立并執行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和產品標識，并建立產品進貨臺賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。從事產品批發業務的銷售企業應當建立產品銷售臺賬，如實記錄批發的產品品種、規格、數量、流向等內容。在產品集中交易場所銷售自制產品的生產企業應當比照從事產品批發業務的銷售企業的規定，履行建立產品銷售臺賬的義務。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于兩年。銷售者應當向供貨商按照產品生產批次索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗報告復印件；不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件的產品，不得銷售”所列的銷售不能提供檢驗報告的違法行為。
預包裝食品也要有生產日期
案例：
當事人于2013年8月4日從遼寧省建平縣朱碌科鎮興源祥米業加工廠購進“紅谷米”牌小米200袋，每袋25公斤，單價126元，沒有標注生產日期。當事人張某未對此批小米進行驗收，而是直接將小米放在店內進行銷售。截至案發時，并未出售，貨值共計2.52萬元。
執法依據：
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第39條第2款“食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。”和《中華人民共和國食品安全法》42條第1款“預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：（一）名稱、規格、凈含量、生產日期”之規定。已構成銷售無生產日期的預包裝食品行為。
配料含量不標示也違法
案例：
某倉儲超市有限公司自2013年1月起，經營的“力樂多”牌紅棗阿膠血寶（640g）、“芝彩”牌阿膠棗杞營養粉(400g)“力樂多”牌紅棗桂圓蓮子羹(600g)、“華精”牌中老年核桃粉(600g)。其標簽中沒有對特別強調含有了某種或數種有價值、有特性的配料，應標示所強調配料的含量進行明確標示。至案發時，當事人共計進貨數量1145盒（袋），銷售數量1115盒（袋）,庫存數量30盒（袋），銷售和庫存共計貨值金額37143.34元，獲違法所得5736.76元。
執法依據：
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第42條第1款“預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：（九）法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項”及《中華人民共和國預包裝食品標簽通則》第4.1.4.1款“如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量”之規定，已構成了經營不符合食品安全標準標簽標注預包裝食品的違法行為。
藏巖牌弱堿蘇打水細菌超標
案例：
吉林省某酒業有限公司（系企業法人）于2013年4月18日從哈爾濱暢源飲品有限公司購進藏巖牌弱堿蘇打水（400ml/瓶）72瓶，進貨價為1.20元，生產日期：2012/11/19。2013年5月11日當事人將這批弱堿蘇打水全部銷售給吉林省某倉儲百貨有限公司同志街店，銷售價為1.80元。2013年三季度，長春市工商局委托上海譜尼測試技術有限公司對這個批號（2012/11/19）的弱堿蘇打水進行檢測，檢測結果為菌落總數超出標準，為不合格產品。當事人對其所售藏巖牌弱堿蘇打水所做的《檢測報告》菌落總數超標在規定期限內沒有提出復檢申請。對銷售不合格藏巖牌弱堿蘇打水的違法行為予以承認。
執法依據：
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第28條“禁止生產經營下列食品：（二）致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品”的規定。已構成銷售不合格預包裝食品的違法經營行為。
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