汕頭經濟特區澳士蘭牧場有限公司創辦于1995年12月，是一家集飼養、生產、加工、銷售一條龍服務的乳品企業，公司先后被汕頭市授予首批農業產業化“龍頭企業”，被汕頭市技術監督局評為“質量信得過企業”，公司生產的鮮奶是粵東地區被農業部評為“綠色食品”的牛奶產品，同時獲得廣東省消委會推薦商品，汕頭市工業產品等。  
    澳士蘭牧場位于濠江區河浦燎原村，占地面積1000多畝，牧場四周草木蔥蘢，海拔、土壤、水質、氣候均十分適合飼養奶牛，現有奶牛存欄數800多頭，牧場采用具有世界先進水平的阿法拉閥擠奶設備，進行全封閉真空擠奶，牛奶的質量和衛生。牧場第二期建成投產，可飼養奶牛2900多頭，是粵東地區型的現代化牧場，牧場擁有一批具有高級職稱的技術人員，包括獸醫、畜牧、配種、擠奶工等人員，每天實行對牛群進行健康檢查，調配營養飼料，精養高產，加強防疫等科學管理。  
　　澳士蘭乳品加工廠位于汕頭市金平區蓮塘工業區，占地面積約20畝，建筑面積6000平方米，生產車間4000平方米，面包車間400平方米。現有玻璃瓶裝、塑料杯裝、袋裝、塑料瓶裝及乳酸飲料共五條生產線，日產量可達30多噸。乳品廠擁有設備齊全、先進的化驗室、無菌室等配套設施，對各項牛奶指標自行化驗、檢測，質檢人員對原料奶、成品奶嚴把質量關，各項指標均到達有關國家標準，并得到有關部門的肯定和表揚。  
　　“澳士蘭市民愛心早餐工程”借鑒了其他城市早餐工程實施成功的經營模式和管理經驗，也是一直受到政府認可支持、鼓勵推動的一個民心工程，經汕頭市政府批準由汕特澳士蘭牧場有限公司專營。主要提供澳士蘭鮮牛奶、以及鮮奶為原料的烤包、蒸包等營養早餐，使市民吃到既營養衛生又快捷實惠的早餐食品，公司通過高薪誠聘營養面包師、點心師對早餐食品進行開發、研制，逐步把早餐消費推向現代化、科學。