2015年底，幾個農(nóng)大的畢業(yè)生聯(lián)合幾十個志同道合的朋友，在世界自然遺產(chǎn)地、千年古村落南屏，與村里的農(nóng)人合作，契約種植有機稻米。七約農(nóng)場由此而來，在有機的全新領(lǐng)域艱難前行。為了讓更多的村民和年輕人留在土地、保護土地，自建現(xiàn)代化米酒工廠，用徽州傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代釀酒技術(shù)相結(jié)合，釀造有機米酒，探索有機價值的更多可能，讓人和土地更自然。