福建省廚師集團(tuán)創(chuàng)建于1986年，經(jīng)過23年的拼搏已成為集科研、生產(chǎn)加工、貿(mào)易、金融擔(dān)保、餐飲連鎖為一體的大型集團(tuán)公司。集團(tuán)現(xiàn)有五家全資子公司：福建省廚師食品集團(tuán)有限公司、漳州美味食品有限公司、漳州市美味貿(mào)易有限公司、漳州市沃河畜牧養(yǎng)殖有限公司、福建省緣素餐飲有限公司。合作企業(yè)有：福建省美味食用菌有限公司、漳州市豐收進(jìn)出口有限公司、美國界面蛋白質(zhì)技術(shù)（福建）有限公司、福建省漳安擔(dān)保公司。  
    集團(tuán)主要從事生產(chǎn)休閑肉制品、（果、蔬、肉、食用菌、素食）罐頭食品、寵物食品、調(diào)理米飯產(chǎn)品、微波即食餐桌食品、素食產(chǎn)品、食用油脂等產(chǎn)品，企業(yè)已通過ISO9001-2000、ISO14001-2004、HACCP、 CE、SQF2000CM、FORME、ISO22000、KOSHER、美國FDA（含SID注冊），HALAL等多項(xiàng)認(rèn)證。2006年參與制定國家肉制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中《肉干》、《肉松》、《肉脯》是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位，目前還參與國家素食產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。  
    近幾年來，集團(tuán)的發(fā)展得到了社會(huì)的肯定與支持，2005年，“廚師”牌肉制品銷量。集團(tuán)公司2007獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“廚師”牌注冊商標(biāo)被認(rèn)定為馳名商標(biāo)，“廚師”牌肉制品榮獲福建省產(chǎn)品。集團(tuán)公司預(yù)計(jì)將于2011年掛牌上市。  
    日前，廚師集團(tuán)23萬㎡標(biāo)準(zhǔn)化廠房已先后竣工投產(chǎn)，廠區(qū)布局規(guī)范、環(huán)境優(yōu)美，是省內(nèi)較為現(xiàn)代化的工業(yè)園區(qū)。同時(shí)生活區(qū)內(nèi)配套完善的生活?yuàn)蕵吩O(shè)施，為員工提供良好的工作、生活環(huán)境，更體現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)以人為本的精神理念。