重慶市歇鳳泡菜有限公司位于三峽庫區(qū)腹心——重慶市萬州區(qū)天高路渝宜高速公路高粱(沙河)入口處，因居歇鳳山而得名，組建于2005年6月，注冊資本金500萬元，占地面積59.28畝，固定資產(chǎn)4300萬元，現(xiàn)有**管理與專業(yè)技術(shù)人員78人，常年季節(jié)性農(nóng)民工680人。在法人代表何建剛（法學碩士、**經(jīng)濟師）的領(lǐng)導下，憑借西南大學食品科學院研發(fā)技術(shù)，專業(yè)從事泡腌菜系列產(chǎn)品原料產(chǎn)、研發(fā)、加工、銷售。　　 公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。公司現(xiàn)建有種植基地面積達45000多畝，覆蓋巫山、奉節(jié)、云陽、梁平、石柱五縣和萬州區(qū)的高粱鎮(zhèn)、天城鎮(zhèn)、武陵鎮(zhèn)、長嶺、小周鎮(zhèn)、五橋街道、恒合土家族鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動農(nóng)戶13600多戶。　　　　 種植基地已通過“重慶市無公害蔬菜基地”評審，同時是“重慶市青年現(xiàn)代科技示范基地”“重慶三峽職業(yè)學院課外實驗基地”。公司現(xiàn)有加工廠四座，建有標準自動化流水作業(yè)生產(chǎn)線7條，擁有種植示范生產(chǎn)加工基地7個，年生產(chǎn)能力達30000噸。