中國(guó)酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒創(chuàng)始家族、中國(guó)醬酒之父鄭義興家族第八代嫡傳酒師鄭國(guó)祥的祖父、父親都是中藥入曲造酒大師,他掌握著鄭氏家族 117 味中藥的制曲配方,并得到鄭義興真?zhèn)?,掌握著鄭氏家族醬香酒制作、釀造、勾調(diào)的三大主要工藝。
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