重慶川馬食品有限公司是重慶市涪陵區農業產業化重點龍頭企業，前身是于1983年成立的川馬食品廠，川馬公司專業生產經營“川馬”榨菜，是涪陵榨菜生產骨干企業。重慶川馬食品有限公司占地35畝，現有廠房建筑面積6000m2，年榨菜生產能力8000噸。2009年末資產總額2000萬元，2009年產銷川馬榨菜8000噸，營業收入3500萬元，利稅總額350萬元（其中凈利潤180萬元）。 重慶川馬食品有限公司2009年末職工218人，其中專業技術人員26人，**職稱2人，中級職稱12人，大專以上學歷25人。 重慶川馬食品有限公司榨菜生產所需榨菜原料（青菜頭）全部向當地農戶采購。川馬公司與當地農戶簽定訂單，以每公斤0.36元的保護價收購青菜頭。2009年帶動農戶8000余戶2萬余人，建立榨菜原料種植基地近10000畝，農戶年人均增收1000余元。 為做大做強企業，重慶川馬食品有限公司將進一步鞏固榨菜原料種植基地，擴大榨菜生產能力。一是在重慶市涪陵區建設15000畝標準化榨菜原料種植種植基地，提高榨菜原料質量，進一步帶動農民增收致富，促進地方經濟發展；二是鞏固在涪陵本部的生產，將采用高的工藝標準、先進的技術裝備改造提升傳統的榨菜制作方法，對現有榨菜生產線進行技術改造，提升技術裝備水平，使川馬公司年榨菜生產能力提高到10000噸，使川馬公司產品成為營養、健康、安全衛生的綠色食品；三是積極向外擴張，在其它榨菜產區投資興辦榨菜生產廠并發展榨菜原料基地。