貴常春酒廠為貴定酒廠，前身為國營酒廠，創(chuàng)建于1953年10月2日；酒廠傳承古法工藝、技術(shù)力量雄厚、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)、檢測手段完善；上世紀(jì)80年代榮獲多項重獎，受到了行業(yè)和市場的雙重認(rèn)可，盛譽(yù)一時的品牌影響力，贏得了“貴常春”系列熱銷全國二十多省、自治區(qū)的業(yè)績，成為改革開放初期，國內(nèi)有口皆碑的貴州醬香型白酒典范。 1981年，在扶持下，貴州省輕工科研所將從茅臺酒曲中分離的13株優(yōu)良菌種制成大曲，并運(yùn)用于“貴常春”系列醬酒之中，開創(chuàng)了與茅臺酒“同料同曲同工藝”的經(jīng)典醬酒，一度成為茅系風(fēng)味的典范之作，展現(xiàn)出了與茅臺酒同根同源的優(yōu)勢。至1984年，該科研所另與董酒廠開展合作研究。 同曲同源只是貴常春酒品質(zhì)，制作貴常春酒的原料選自當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓高粱，天然山泉水等，這是貴常春酒品質(zhì)的第二道；貴常春酒始終堅守傳統(tǒng)古法大曲坤沙工藝釀造，這是貴常…