清道光二十三年(1843年)秋，鄭珍由遵義赴仁懷直隸廳（今赤水）拜訪遵義原知府平翰，途經(jīng)茅臺(tái)時(shí)，寫下一首五律《茅臺(tái)村》： 
    遠(yuǎn)游臨郡裔，古聚綴坡陀。酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河。 
    迎秋巴雨暗，對(duì)岸蜀山多。上水無(wú)舟到，羈愁兩日過(guò)。 
    鄭珍(1806 -1864），字子尹，晚號(hào)柴翁，貴州遵義縣沙灘人，道光舉人。精于經(jīng)學(xué)、小學(xué)，詩(shī)歌風(fēng)格奇崛，著有《鄭學(xué)錄》、《儀禮私箋》、《輪輿私箋》、《說(shuō)文逸字》、《說(shuō)文新附考》、《巢經(jīng)巢詩(shī)鈔》、《巢經(jīng)巢文鈔》、《樗繭譜》等，后人將其與莫友芝并稱為“西南巨儒”。以他為代表的貴州遵義沙灘文化盛極一時(shí)，有“清詩(shī)三百年，王氣在夜郎”之說(shuō)。“酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河”一句，對(duì)茅臺(tái)村的所見(jiàn)所聞作了極為精當(dāng)?shù)母爬ǎ蔀槿?shī)的點(diǎn)睛之筆。承上一聯(lián)，寫出此地是一個(gè)承載交通、經(jīng)濟(jì)的要塞。鄭珍在《田居蠶室錄》中曾云：“仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省稱……赤虺河，即赤水河。清乾隆十年（1 745年），云貴總督張廣泗疏通赤水河道后，四川自貢井鹽經(jīng)合江，沿赤水河至茅臺(tái)再轉(zhuǎn)運(yùn)全省，故詩(shī)云“鹽登赤虺河”。 
    鄭珍繼《茅臺(tái)村》詩(shī)后的另一首詩(shī)《吳公嶺》中，有“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的詩(shī)句，對(duì)當(dāng)年茅臺(tái)鎮(zhèn)鹽業(yè)酒業(yè)聯(lián)袂競(jìng)長(zhǎng)作了更為生動(dòng)的描述。 
    民國(guó)四年（1 91 5年），茅臺(tái)酒在美國(guó)舊金山召開(kāi)的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上獲得金獎(jiǎng)，與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌一起被譽(yù)為世界三大蒸餾名酒，成為響當(dāng)當(dāng)?shù)氖澜缙放啤０殡S著茅臺(tái)酒的騰飛，茅臺(tái)鎮(zhèn)從此走向世界、聞名中外。改革開(kāi)放后，當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。三十年來(lái)始終穩(wěn)座“黔酒”頭把交椅，至今仍是黔酒重要的根據(jù)地之一。2003年，生長(zhǎng)于赤水河畔，長(zhǎng)期從事白酒營(yíng)銷且頗有建樹(shù)的王運(yùn)萬(wàn)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)巖灘村青杠林村民組沙子河溝興建了廠房，命名“中黔酒業(yè)”，其意一在貴州好山、好水、釀好酒，二在傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，為消費(fèi)者釀制傳世美酒。其“中黔”系列酒具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者青睞。
    “酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河”。貴州中黔酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司坐落于馳名中外的酒鎮(zhèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)。與國(guó)酒茅臺(tái)同享得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水源和微生物群等自然環(huán)境資源。公司總部占地面積5萬(wàn)多平方米，是一家集優(yōu)質(zhì)醬香型原酒生產(chǎn)和銷售為一體的實(shí)體釀酒企業(yè)。是按茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的大型規(guī)模企業(yè)。公司高素質(zhì)的員工兢兢業(yè)業(yè)奮戰(zhàn)在不同崗位，管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)人員均具大學(xué)學(xué)歷：經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)以誠(chéng)信為基礎(chǔ)是公司屹立市場(chǎng)的根本。 
    主導(dǎo)產(chǎn)品“中黔醬”、“黔國(guó)茅酒”、“黔國(guó)妙品”系列酒以本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高梁、小麥、茅臺(tái)河水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝，九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間精心釀制而成，從生產(chǎn)貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的親睞。 
    2012年1月企業(yè)通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證；經(jīng)城鄉(xiāng)小康發(fā)展促進(jìn)中心和合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)考評(píng)，201 2年7月，公司獲綠色企業(yè)年度社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)、經(jīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查研究中心綜合考核評(píng)定為“2010白酒醬香型領(lǐng)軍企業(yè)”、“2010十佳區(qū)域品牌”并榮獲輕工產(chǎn)品質(zhì)量保障中心“服務(wù)、質(zhì)量、信譽(yù)AAA品牌企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)白酒”稱號(hào)。注冊(cè)商標(biāo)“wangyunwan”、“中黔”獲“品牌”文聯(lián)原副高運(yùn)甲品飲“中黔酒”后，欣然題詞“酒冠黔人國(guó)”。海軍原副政委冷寬中將品飲“中黔酒”后，揮毫題詞“酒中妙品味”。 
    2011年初，經(jīng)共青團(tuán)貴州省委、貴州省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)中心考評(píng)，公司成為貴州省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)示范基地，并擬聘公司董事長(zhǎng)王運(yùn)萬(wàn)為貴州省創(chuàng)業(yè)就業(yè)導(dǎo)師。董事長(zhǎng)王運(yùn)萬(wàn)先后榮獲·城鄉(xiāng)小康發(fā)展促進(jìn)中心年度影響力人物獎(jiǎng)、2010年度宏觀經(jīng)濟(jì)研究院青年民營(yíng)企業(yè)家、先進(jìn)愛(ài)國(guó)企業(yè)家（愛(ài)國(guó)宣言寫入中華愛(ài)國(guó)大典，刻錄于長(zhǎng)城歷史豐碑之上）、世界華商聯(lián)合會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)、專家學(xué)者協(xié)會(huì)理事、貴州省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、貴州青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)理事、貴州省拳擊協(xié)會(huì)副、貴州省春暉使者、仁懷市政協(xié)委員、酒都文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等稱號(hào)。