貴州味特食品有限公司是一家生產辣味佐餐食品的食品深加工企業，公司致力于研制、生產、銷售具有貴州特色的辣味食品。目前公司的主要產品為“辣辣香”大頭菜系列產品。包括：麻辣味大頭菜、香辣味大頭菜、泡椒味大頭菜、素辣味大頭菜、酸辣味大頭菜和原香味大頭菜。市場覆蓋,遠銷海外。  
    公司的“辣辣香”系列產品采用云貴高原無污染地區出產的優質大頭菜為原料，配以具有貴州特色的獨特配方調料，經過多道傳統工藝加工、腌制而成。產品集香、辣、酸、甜口味于一體，即開即食，是佐餐、家居、旅游及休閑的開胃佳品。  
    公司在貴陽市建立了近千畝無公害蔬菜生產基地，用以生產公司的原材料辣椒和大頭菜。其中在貴陽市開陽縣種植的大頭菜更由于開陽縣的富硒資源，使得我公司的大頭菜比一般蔬菜含有更多的硒元素，對人體起到，，減緩人體衰老的保健、功用。  
    公司廠房占地5000平方米，坐落于風景優美的貴州省軍區后巢。工廠采用貴州少數民族傳統的腌制、拌制配方和工藝，引進現代化的科學管理和技術，在腌制食品衛生、的基礎上，向廣大消費者提供美味、可口的產品。公司品牌“味特”已申請了注冊商標。2007年1月10日，由國家八大部委組成的“國家食品放心工程綜合評價檢查組”檢查、指導了公司食品管理體系，給予了高度評價。  
    “辣辣香”系列大頭菜獲得了貴州省質量技術監督局頒發的《工業產品生產許可證》，即國家食品強制性標準認證－QS。同時，也成為了貴州航空食品有限公司、聯合航空有限公司等航空公司的機上指定配餐食品。此外，公司還通過了國家衛生、環保、質監等多個權威部門的認證。