貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，公司注冊(cè)資本2000萬(wàn)元，占地面積40余畝，建筑面積約40000平方米，釀酒窖池128口，擁有從基酒釀造、基酒儲(chǔ)存到成品酒勾調(diào)、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品包裝、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)容^為完備的設(shè)施設(shè)備。公司土地廠房、設(shè)施設(shè)備、庫(kù)存基酒、庫(kù)存成品酒等的價(jià)值65000萬(wàn)元以上，“榮和燒坊”、“榮和”及系列商標(biāo)品牌無(wú)形資產(chǎn)約20000萬(wàn)元。

“榮和燒坊”創(chuàng)立距今已有143年歷史。1879年，在茅臺(tái)鎮(zhèn)有記載的早釀酒作坊“偈盛酒號(hào)”原址附近誕生“榮和燒坊”。

1952年，“榮和燒坊”資產(chǎn)被沒(méi)收后與茅臺(tái)鎮(zhèn)另外兩大燒坊公私合營(yíng)組建成立貴州省地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。

2013年，“榮和燒坊” 烤酒坊、踩曲坊舊址被列為重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

2019年，榮和酒業(yè)正式推出1963年前茅臺(tái)鎮(zhèn)老醬香酒口感風(fēng)格的“榮和燒坊”新包裝產(chǎn)品，“榮和燒坊”將揚(yáng)帆起航，再創(chuàng)輝煌。

1963年前茅臺(tái)鎮(zhèn)老醬香酒口感

榮和燒坊酒傳承百年文化，按照古法醬香釀酒工藝，秘傳制曲選用本地糯高粱,優(yōu)質(zhì)小麥，采赤水河水，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件與氣候，歷經(jīng)一年生產(chǎn)周期，五年以上窖藏，造就了醬香濃郁、酒體醇厚、入口微甜,具有淡淡咖啡香味的獨(dú)特口感風(fēng)格，保留了1963年以前的醬香酒特點(diǎn)。

現(xiàn)代茅香口感

百年榮和酒按照傳統(tǒng)茅酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)釀酒技術(shù),提高粱之精，取小麥之神，采赤水河水之韻捕捉不可替代的泥土和氣候的情思，發(fā)酵、糅合、升華、儲(chǔ)存，繼而成為酒文化的典范。具有醬香突出，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久之特點(diǎn)。