白金金質(zhì)酒誕生于2015年，雖年輕但秉持手工、生態(tài)、古法原釀，在糧食甄選、配比上下功夫，保障糧食發(fā)酵時(shí)間，歷經(jīng)春夏秋冬，經(jīng)受歲月洗禮，吸收日月精華，確保原體生香生味。

白金金質(zhì)酒采用五谷精華，在長時(shí)間的發(fā)酵釀造環(huán)境中新生了一些生物活性物質(zhì)，富含黃酮類等抗氧化類物質(zhì)及核苷類(腺苷、尿苷、胸苷)、膠原蛋白、活性肽、氨基酸等有益于人們的身體健康物質(zhì)，并采用不同年，份的調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào)，口感極富層次。

本酒體所含甲醇含量為僅僅0.01g/L，低于市場一般優(yōu)級白酒幾十倍。

本酒中不含鉛、氰化物等有害物質(zhì)。

本酒中酸度高達(dá)2.081g/L，酒中黃酮類物質(zhì)豐富，更益于健康。