佛山市合記餅業有限公司是佛山特產“盲公餅”的生產企業，主要產品有盲公餅、果仁薄餅系列、糖果、固體飲料等。公司坐落于廣東省佛山市市東上路 67 號（原佛山嘉華食品公司廠區內），廠房占地面積 2140 平方米，其中生產占地面積為 1680 平方米，倉庫面積 498 平方米。       合記“盲公餅”始創于清代嘉慶年間，歷史悠久，中外馳名。早期的“合記餅店”，以家庭作坊式生產， 1956 年公私合營，成立“佛山合記盲公餅廠”。后更名為“佛山糖果廠”， 1987 年更名為“佛山嘉華食品公司”。       1999 年 12 月佛山市合記餅業有限公司由佛山嘉華食品公司轉制而成立，于同年經佛山出入…