詔安黃金興食品有限公司是香港獨資企業，亦是馳名中外的百年老店，以生產各種月餅餡料及各式蜜餞涼果、休閑小吃而著稱。工廠占地面積6000平方米，擁有寬敞明亮、衛生整潔、防塵防蠅、實施全封閉的流水線2000平方米生產車間壹座，鍋爐、蒸汽鏟鍋、金屬探測器、抽真空包裝機、蒸汽等設備一應齊全，技術力量雄厚。詔安依山傍海屬亞熱帶氣候，毗鄰東山島，是臺灣海峽西海岸重要的組成部分。這里常年盛產著菠蘿、芒果、楊梅、草莓、青梅、荔枝、龍眼、桑葚過等各種水果。常言道：有好的原料才能夠造出好的產品！豐富的水果資源造就了我公司從1996年投產水果餡以來就致力于原果原味原汁的制作中，早就踐行SB10350-2002新行標所要求的 果肉含量25%以上的行業標準。
　　大凡使用過黃金興月餅餡料的廠商，都有一個共同的感覺；原果原汁味道純正，絕非其他香精香料配置產品所能比擬。這方面，全過許多月餅廠商皆有評價認可。
    今逢我公司的玫瑰茄花餡、鮮菠蘿餡、桑葚餡、烏梅餡四個特色水果餡料被焙烤食品糖制品工業協會評為2004度“全過放心月餅餡料”之際，又一玉米馬蹄餡品種被北京人民大會堂光榮選為月餅餡料。在此榮譽面前我們鄭重承諾：誠信、老實、認真、嚴肅地把好每一道生產工序關，結合我司已實施通過的ISO 9001：2000版質量管理體系標準論證來進一步確保產品的衛生、、可靠、使人民對黃金興月餅餡料吃得放心。