貴州花酒酒業(yè)有限公司位于貴州省黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣貴州黔東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是目前國內(nèi)一家可用食用鮮花生產(chǎn)各類白酒的企業(yè)，該花酒是貴州黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣苗族的一種釀酒工藝，至今已經(jīng)傳承幾百年，并于2014年獲得發(fā)明專利證書，是一款獲得發(fā)明專利的花酒。

苗家花酒第九代傳人唐東亞女士為產(chǎn)品專利擁有人，唐女士姥姥至今還健在，已有108歲高齡的她還能生活自理，思維清晰，姥爺活到了96歲，家族人都很長壽，唐女士為了讓世人都能健康長壽并能享受美酒，特把苗家花酒系列產(chǎn)品推上市場，該項(xiàng)目緊貼國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，是一個(gè)新興的食品產(chǎn)業(yè)。

其中釀造鮮花白酒所用的原料花（金銀花、菊花，杜鵑花、茉莉花、玫瑰花）全部為綠色生態(tài)種植，采用風(fēng)油精殺蟲，有機(jī)肥施肥，無農(nóng)藥、化肥殘留，具有較高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，是天然的有機(jī)保健食品。鮮花白酒生產(chǎn)是采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化設(shè)備相結(jié)合，不添加糧食發(fā)酵，不添加色素、香精，不用酒精勾兌，完全保持鮮花的原汁原味，鮮花所含對(duì)人體的有益的微量元素和維生素保持完好，既能滿足廣大消費(fèi)者對(duì)白酒消費(fèi)的需求，又能滿足消費(fèi)者保健養(yǎng)生的實(shí)際需要。

花酒特點(diǎn)

酒體醇厚、清澈透明、回味悠長、口感純正、空杯留香、飲后不上頭等特點(diǎn)，花酒的香味給人一種清晰的感覺，是大自然金銀花的芳香；第二，入口不燒喉嚨，酒的度數(shù)為 38°至53°；第三，不會(huì)出現(xiàn)頭疼和神等現(xiàn)象；第四，清熱。它既有紅酒的浪漫，又有白酒的濃烈，還具有洋酒的時(shí)尚，還保存了原有的藥用價(jià)值。

制作工藝

原材料挑選→清洗→制作（保密）→發(fā)酵→蒸餾→貯存（半成品室）→調(diào)配→過濾→灌裝→成品