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  • 貴州醬河酒業(yè)有限公司

    我是生產(chǎn)商
    企業(yè)簡介
    貴州醬河酒業(yè)有限公司

     醬河酒業(yè),是一家致力于傳承茅臺鎮(zhèn)醬香白酒文化的公司。

    1879年,貴州省茅臺鎮(zhèn)“榮和燒坊”成立,1915年,參加“巴拿馬萬國博覽會”的“王茅”醬香白酒即是其傳承。2013年,醬河集團創(chuàng)始人因貴州鄉(xiāng)情,自茅臺鎮(zhèn)“榮和燒坊”后人王崇書、王曉彬父子手中收購酒廠,得其家傳老窖。

    醬河酒廠,位于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū),處在中國內(nèi)陸沒有被開發(fā)的長江支流——赤水河的核心區(qū)段,致力于傳承茅臺鎮(zhèn)醬香白酒古法傳統(tǒng)釀酒工藝,并堅持沿襲古法坤沙工藝釀酒。

    醬河酒業(yè)公司,坐落于深圳石巖南國家高新區(qū)內(nèi)—領(lǐng)亞科技園。作為在傳統(tǒng)工業(yè)園誕生的新農(nóng)業(yè),醬河公司以“善心,善釀”為原點,充分發(fā)揮20多年制造業(yè)的資金優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、商譽優(yōu)勢,用現(xiàn)代工業(yè)理念、管理、品控來保證釀酒品質(zhì),努力釀一杯放心酒。專注解決企業(yè)家、創(chuàng)富者兩個痛點問題:高性價的品質(zhì)酒、純糧食釀造的放心酒。

    公司起點

    醬河酒的初心:釀好醬河酒,與好朋友分享。

    (一)善心:

    是醬河的道德要求:堅守“本分”的核心價值觀,心存大善念來對待自己所從事的食品行業(yè)。

    (二)善釀:

    是醬河的品質(zhì)要求:堅持“純糧釀造、秉承傳統(tǒng)工藝、絕不添加其他物質(zhì)、每批次酒都要檢測”四項基本原則,確保入口的酒都是高品質(zhì)的放心酒。

    (三)善緣:

    是醬河的發(fā)展要求:堅持“釀好的醬河酒,與好的朋友分享”的初心,把分享作為渠道發(fā)展的方式,廣結(jié)善緣。

    醬河酒品牌含義

    醬河LOGO中的主體字為李雪健老師2016年所贈予的“醬河酒莊”書法字衍伸而來。

    LOGO中的圖案則直接體現(xiàn)了釀造醬河酒所用的原材料:產(chǎn)自貴州當?shù)氐募t纓子糯高梁、制曲用的小麥、赤水河的水。

    醬河酒的品牌含義:

    一、致力于傳承茅臺鎮(zhèn)醬香白酒文化:茅臺鎮(zhèn)、赤水河、中國醬河。

    二、致力于傳承茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造精髓:七得之法:“糧得其實,水得其甘,曲得其精,器得其潔,窖得其老,火得其暖”;12987:

    一年只釀一次,2次投料,九蒸八酵七取酒。

    三、致力于傳播醬香白酒文化:在茅臺鎮(zhèn)打造“精品酒坊”,在全國各地打造“連鎖酒莊”,把“茅臺鎮(zhèn)搬到全國”。

    名家手調(diào)

    馮小寧

    醬河酒業(yè)公司特聘專家,國酒勾調(diào)大師,國家一級品酒師,師從中國醬酒之父李興發(fā)先生

    每一瓶酒的勾調(diào),都需要精心的,一個個小樣的實驗,反反復(fù)復(fù),一次一次,做到更好,讓愛好酒的人士喝上真正的好酒!

    ——茅臺酒八仙之一,國家勾調(diào)品評大師,馮小寧。

    跟隨茅臺鎮(zhèn)的“勾兌大師”、醬酒之父李興發(fā)學(xué)習(xí)醬香白酒勾調(diào)期間,李興發(fā)大師說她悟性極高,而她也從沒有讓師傅失望,很快學(xué)會了茅臺酒釀造過程中的一道道復(fù)雜工藝,成為李興發(fā)最得意門生與關(guān)門弟子。

    工作期間與國家原子能研究院,貴州省科院,四川大學(xué),貴州青工科研院承擔茅臺酒勾調(diào)老熟實驗課題。馮小寧先后被貴州省輕坊工業(yè)廳、貴州省食品工業(yè)協(xié)會、仁懷市酒業(yè)協(xié)會聘請為品評工程師、白酒評委、醬香白酒評估認證專家?guī)鞂<业取?/p>

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