潮州市佳業食品有限公司是一家生產涼果的高新技術企業，位于聞名的文明古城潮州市，擁有近四十畝地的現代化生產基地，先進的各類生產設備及進的涼果制造技術，主要從事以青梅為主的食品研究、開發和加工的私營企業。公司生產以青梅為主，同時生產玫瑰、橄欖、應子、木瓜、楊桃、橙皮、芒果等產品。公司的“佳梅”系列產品合成防腐劑、人工色素、糖精鈉、甜蜜素，是日本梅系列產品的出口商，符合出口標準。公司將一如既往，本著以追求綠色、健康、自然、的產品，以及振興廣式涼果為企業的使命，用先進的技術融合傳統涼果工藝和進的市場理念打造成為新蜜餞涼果制造專家，做到不合格的原料不使用，不合格的半成品不流入下道工序，不合格的產品不出廠，以確保產品質量。2006年粵港食品工程中標合作項目（出口創匯型廣式蜜餞的關鍵生產技術和產業化），2007年3月通過國家QS認證，2008年9月通過國家出口食品生產企業衛生注冊2008年9月通過國家出口食品生產企業衛生注冊，2009年9月14日通過廣東省農業廳認定無公害農產品產地認定證書700公頃。2009年12月04日通過農業部農產品質量中心認定無公害農產品證書15000噸，2009年12月成為潮安縣農業龍頭企業，2010年企業成為廣東省現代產業500強項目之一?，F今，公司產品銷售覆蓋，主要以上海、北京、廣州、深圳等主要的大中城市的連鎖KA賣場和便利店渠道為主，同時也被深圳航空公司選用為頭等倉和經濟倉的配餐食品。世博會主會館涼果供應商，康師傅酸梅湯原料供應商(烏梅)。在日本市場上，佳業的鹽漬梅系列和日式調味梅系列等都得到了日本民眾之喜愛。    
　　主營產品/服務：出口產品：鹽漬梅系列、日式調味梅系列。  內銷產品：“佳梅”牌系列蜜餞（梅肉、話梅、紫蘇梅、甘梅、烏梅、橄欖、應子、玫瑰、木瓜、楊桃、橙皮、芒果等）,烏梅干（酸梅湯原料）    
　　我們的產品    
　　市場定位——在日益擴大的休閑食品領域，佳梅系列產品以其合成防腐劑，人工色素，糖精鈉及甜蜜素的生產工藝，新蜜餞涼果制造專家的準確定位直接切入傳統涼果市場，以具有快速消費品品牌消費意識及健康休閑概念的都市女性為消費群定位。不斷研發健康、時尚、商品質的涼果產品系列。    
    我們的企業使命 
　　以追求綠色、健康、的產品以及振興廣式涼果為企業的使命，用先進的技術融合傳統涼果工藝，用進的市場理念打造成為新涼果制造專家。 
    我們的企業精神
　　年輕 穩健  創造影響力