山西清徐金華醋業有限公司位于老陳醋的故鄉——山西省清徐縣。該縣歷史悠久，人文薈萃，是山西老陳醋的正宗發源地，素有“醋都”之稱。也是中國古典文學大師羅貫中先生的故鄉，同時也是全國四大葡萄名產地之一，亦有“葡鄉”的美譽。

金華醋業有限公司創建于1986年，88年由中商部定點中型專業制醋廠，在制醋工程師的帶領下，承前啟后，頑強拼搏，開拓進取，繼承和發揚山西老陳醋這一寶貴的民族產業。現已發展成為年產食醋30000多噸的新型企業，躋身于山西省同行業中五大龍頭企業之一。其“淵源牌”、“荷蕊牌”兩大品牌在消費者心目中擁有十分穩固的信任和信譽度，老陳醋、陳醋、風味醋、料酒四大系列八十多個品種在山西傳統老陳醋產品中獨樹一幟，暢銷全國各地。公司具備完善的質量保證體系和生產保證體系，連續多年榮獲省、市級的權威行業認證和相關榮譽稱號，2006年“淵源”、“荷蕊”商標被評為山西省商標， 2007年“淵源牌”、“荷蕊牌”釀造食醋榮獲山西標志性產品。

公司一直堅持以誠信立足社會，以信譽贏得尊重，以品質求得發展的宗旨，建立以客戶為中心，以市場為導向，以效益為目標的協調高效的流程和組織機構體系，提高企業運轉效率和市場反應能力，力爭在不遠的將來把公司建成為具有較高水準的山西老陳醋生產基地! 淵源老陳醋秉承山西老陳醋歷史悠久、工藝精湛、風格獨特的優良傳統，集華夏釀造藝術之大成，使中華飲食文化為后世所傳承，發揚光大。