湖南科爾生物技術有限公司成立于2006年，公司技術力量雄厚，技術開發隊伍由多年從事微生物營養和生化技術的歸國博士和國內專家學者組成，公司專業從事益生菌的菌種篩選、發酵工程和包囊工藝方面的研究開發。科爾生物公司將國際的益生菌制劑技術引進到中國，經過在國內的再次開發，科爾公司獨特的“益生菌雙層包埋微囊技術”已擁有國家發明專利。該技術為益生菌的功能研究走向產業化推廣突破了冰封的瓶頸。公司擁有潔凈生產廠房和益生菌專用生產線，配備了完善的檢測實驗室，并在益生菌行業中率先通過國家食品生產許可證（SC)。公司技術獲得國家創新基金支持，公司項目獲得湖南省科技廳和長沙市科技局的重點支持。2015年，科爾生物與臺灣利統公司形成全方位戰略合作伙伴關系，并開發了風寶康海洋魚低聚肽。公司擁有臺灣、日本、美國、中國大陸4國/地區降尿酸專利的核心原料：海洋魚低聚肽（鰹魚勝肽）。其作為海洋生物科技的新型研究成果，并且作為食品原料，在維持普通人群，尤其是高尿酸人群的健康方面，有著非常驚喜的效果。 2017年科爾生物公司與美國Biosource公司從研發技術到生產進行了深入緊密的合作，并將實現三項技術突破（長久活性、耐胃酸、有效定植）的中國發明專利—“益生菌雙層包埋微囊工藝”授權給Biosource公司，與Biosource公司先進的LactORNs發酵技術結合，增強益生菌對腸道的黏附能力，使益生菌在腸道更有效的定植，持續保持科爾產品在國內的優勢。