周市鎮位于昆山東北方向，是昆山、常熟、太倉三市的交界口，水陸交通發達，到上海，蘇州極其方便。“太和館”始創于清光緒四年（1878），是老板吳少堂與其子吳景福，繼承了奧秘，又收集了民間各種配方，加以研究取其之長，使太和爊鴨經過幾代流傳至今。　　　     1998，太和爊鴨第四代師傅陳金娥在周市鎮民營工業區新建起太和爊鴨食品廠，廠內采用高壓真空包裝的食品工藝，不但保持爊鴨新嫩鮮美，營養豐富的特點，而且還可以久藏遠運，攜帶方便，是探親訪友，臻善臻美的禮品。　　　     進入21世紀，周市爊鴨以其色、香、味、營養、保健等多元化的優良功效，將受到國內外越來越多的各界人士歡迎。