老鄰居酒業始建于民國十二年（1923年）。公元1923年，徐氏祖上因緣際會獲贈“茅春酒”貢酒釀方，開窖建坊，前庭當壚，后庭釀酒，所釀之酒，蜚聲兩廣。

承襲祖上基因，迸發才智，1992年后人徐大師因勾調“漢帝茅臺”。1996年“徐氏燒坊”更名為“徐家老酒坊”。1997年被評為茅臺鎮“明星鄉鎮企業”。2010年被評為“貴州質量誠信4A級品牌企業”。2010年通過了“質量管理體系認證”、“HACCP認證”。2021年10月，中儲閩通集團入駐，進行文化系統重塑，正式定名為“老鄰居酒業”。2022年成為“貴州省仁懷市酒業協會副會長單位”。

經過幾十載發展至今，老鄰居酒廠已建設使用面積20余畝，110畝已規劃待開發。現酒廠擁有3個釀造生產廠區，共計161個窖池：第1廠區共3個車間（分別為：2001年建造一車間，9個窖池；2003年建造二車間，10個窖池；三車間于2015年建成投產，48個窖池）；第二廠區窖池48個；第三廠區窖池46個；目前三個廠區年生產大曲醬香坤沙酒1300余噸。現酒廠擁有綜合辦公樓1幢，制曲車間2個，標準化包裝車間1個，酒庫4個、罐區1個、封壇區2個，可儲存老酒及基酒12100噸。

集團入駐后，進行系統化變革重塑，組建專業的營銷服務團隊，目前集團營銷團隊擁有1000余人，分別為：北京運營公司、福建運營公司、江西運營公司、重慶運營公司、深圳運營公司等地。現老鄰居酒業已踏上醬香型白酒行業發展快車道，致力于打造中國醬酒核心產區中國酒鎮——茅臺酒鎮精品酒企。