北京藜糧液酒業有限公司成立于2017年5月,系國內**家以藜麥為主要原材料釀制白酒的專業化酒業公司,公司旗下“藜糧液”牌白酒開創了中國濃香型藜麥白酒的先河。
藜麥是全谷全營養完全蛋白堿性食物,其營養價值遠遠高于我們日常食用的谷物糧食,被國際營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級谷物”、“未來食品”,還被素食愛好者奉為“素食**”,是未來*具潛力的農作物之一。 聯合國糧農組織(FAO)研究認為,藜麥是**一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,因而正式推薦藜麥為*適宜人類的完美"全營養食品"和全球10大健康營養食品之一。聯合國將2013年宣布為“國際藜麥年”,向全世界人民推廣這一特殊膳食,以促進人類營養健康和食品安全,實現千年發展目標。
正是基于藜麥的超全營養特性,公司創始團隊詳細考察研究了國內外關于藜麥釀酒的一些嘗試,對戰略合作單位藜麥產業基地原糧供應、國內白酒市場供給、藜麥產業同行需求等一系列市場調查分析后,激發了投資藜麥酒項目的創想。
藜糧液,以醬香型酒糟和濃香型酒糟比例混合立窖,以****優質純藜麥米為原料,小麥培養的中溫大曲為糖化發酵劑,混蒸續糟發酵60天,生產優質帶醬香風味的藜麥濃香型基酒。藜麥基酒分級貯存,再經過較長時間的地埋式陶瓷大壇貯藏后,精心勾兌出廠。
藜糧液,酒液清澈透明,酒質細膩,酒味調和,具有“芳香濃郁、入口甘美、落喉凈爽、回味悠長”的特點,具有更香濃、更醇凈、更綿柔的特點,仔細品,仿佛入口還會帶有絲絲的藜麥米香。
藜麥被譽為糧食之母、素食**,其營養特性超越目前所有原生五糧,其批發單價也在傳統五糧的10~20倍之間。
藜糧液,一款采用****優質純藜麥米、固態發酵法釀造的白酒,一定會開創出中國人品飲白酒的一個嶄新風派,一定會成為中高端消費人群的一個新興選擇。