柳州市良厚科技食品有限責任公司成立于2015年1月23日，是一家專注袋裝螺螄粉生產、口味研發、代工生產、渠道銷售、品牌連鎖管理為一體的公司，擁有國家工商局注冊商標“柳柳”，品牌源于柳州市柳北區30年老牌螺螄粉店。

本公司位于柳州市馬廠路1號之十二2棟廠房3、4層，廠房面積為5000㎡，現有自動化設備30臺，員工人數100人，日產量可達到100000包，力求做高品質、細服務、優管理、發展的連鎖企業。

20世紀80年代初，柳州螺螄粉正處于發展期，柳州批從業者李大姐，在柳州市柳北區勝利老巷口開了一家螺螄粉店，每天起早貪黑，但營利只能糊口度日。當時螺螄粉正處于起步階段，沒有標準的做法，口味也不穩定，因螺螄、酸筍是屬于寒性食物，常有食客吃后有不良反應，容易上火，例如有胃寒，患風濕嚴重者、陰虛火旺者不宜過食用，李大姐看在眼里急在心里，下定決心改良螺螄粉的口味和制作方法，讓食客吃到一碗美味的螺螄粉。

為了做出一碗美味的螺螄粉，李大姐費盡心血，夜間在店里嘗試各種天然香料配比和熬湯方法，夜以繼日，時常三更才能入睡。小店經營慘淡，家人為此常常勸她重新找個更好的位置來經營，李大姐心里明白餐飲的核心是健康味道不是位置，螺螄粉的靈魂是螺螄湯，如果沒有把核心的東西做好，就算位置再好也無法經營成功。為了把螺螄湯做到色香俱全且把弊端除去，李大姐嘗試把螺螄肉和新鮮豬筒骨熬湯，加入辣椒、沙姜、肉桂、八角、草果、小茴香、甘草、紫蘇、香菜、生姜、丁香...等19種天然食材(這些食材具有驅寒，，開胃等功效)嚴格遵循一定比例按序加入， 8小時文火熬制，開鍋時-陣陣鮮香撲鼻而來，90%的食客吃后贊不絕口。李大姐用味道俘獲食客的心，并贏得好口碑，小店門庭若市，生意如日中天。常常有食客為了吃到一碗“酸、辣、鮮、爽、燙"的美味螺螄粉，不惜從柳南區到柳北區再花上半個小時之久的等待，只為品嘗這一碗地道美味的螺螄粉。

2015年柳州市良厚食品科技有限責任公司成立，成功注冊“柳柳”螺螄粉品牌，傳承李大姐勝利小區30年老店的傳統特制熬湯方法，并立志幫助更多創業者實現輕松創業致富的夢想。“柳柳”寓意是:柳州.柳味。弘揚柳州美食文化，攜手加盟商共同創富，讓廣大食客吃到一碗地道美味的螺螄粉。