貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。
貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業有限公司，隸屬于中國貴州茅臺酒廠有限責任公司。法定代表人：張誠。公司坐落于風光旖旎的赤水河畔——茅臺鎮。與國酒茅臺同享得天獨厚的水源、氣候、土壤等自然條件。優越的自然環境，為公司的發展創造了有利條件。經過近30年建設與發展，公司已成為集保健酒、白酒生產于一體的專業釀酒公司。企業2002年通過ISO9001..2000版質量體系認證，并被中國企業形象認定委員會授予“中國企業形象AAA級”稱號。
公司一貫高度重視質量，堅持走質量效益型道路。由一大批長期從事釀酒生產科研的專業技術人才嚴把質量關。使產品的質量得到有效保障。產品開發已形成系列，先后研制開發出了以保健酒“茅臺北冬蟲夏草酒”為龍頭的各種醬香系列酒。主要產品有茅臺北冬蟲夏草酒藍鉆款、金鉆款、小黃龍、鎮宅之寶等，其中茅臺北冬蟲夏草酒藍鉆款以其獨特的云紋外觀設計和在茅臺原液中加入**冬蟲夏草提取液的健康理念，提倡健康快樂、養身養心的生活方式，體現了綠色茅臺、人文茅臺的精神境界。
茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當之無愧。
茅臺酒，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格*完美的典型.
茅臺酒是風格*完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。”