湛江市麻章區鼎盛食品有限公司是一家從事研究、生產休閑食品的民營企業，創建于2008年，經過多年的不懈努力，現已擁有管理、研發、生產等各類型管理、技術骨干30多人。 
    同時公司擁有7000多平方米的花園式生產廠區，廠房占地面積近3000平方米，生產車間全部采用封閉式無菌車間，擁有的加工、生產、、包裝、倉儲設備。 
    企業堅持“質量為本市場為根”的經營宗旨，為確保產品品質和食品，公司嚴格實施制度化、程序化、標準化的管理模式，尤其是在生產環節更是對關鍵點控制層層把關。并在2007年在行內率先取得QS認證，也多次得到上級主管部門領導的高度贊揚，同時為進一步加強企業的標準化管理，公司在2009年11正式啟動ISO22000綜合管理體系的升級。 
    “食神”鳳爪系列肉類休閑食品是公司創始人在繼承秘制加工技藝的基礎上，結合當地氣候、粵菜、湘菜之精髓，融入現代科學技術精制而成，產品具有鮮、香、辣、冰、滑、脆、爽等獨特的風味，尤其是其是冰滑脆爽之特點，更是開創了肉類休閑食品之先河－－－冷藏肉類休閑食品，讓人食之難忘，久吃不厭。經過多年的市場檢驗和培養，“食神”鳳爪已經成為聞名的湛江特產和的休閑食品品牌。同時公司根據市場反饋信息和消費者的需求在2009年對“食神”品牌升級，設計出更具化、時尚性的新LOGO，口味也由原來單一口味升級為冰公主系列（微辣）和冰公子系列（特辣）兩個系列，以更好地滿足市場需求和服務消費者。 
    展望未來五年，公司將圍繞著“品質先行，服務立足”的管理理念，通過體制管理的強化及人才優化組合，打造“食神”國內品牌形象，實現企業產值及規模的快速增長！