冠生園創(chuàng)立于1918年，至今已有一百多年的歷史。至1936年的十一年間，由于其創(chuàng)始人冼冠生為人以誠信、良心、創(chuàng)新的經(jīng)營理念，成為當(dāng)時的行業(yè)佼佼者、全國著名企業(yè)家。

1938年，冠生園創(chuàng)始人冼冠生由于非常重視產(chǎn)品質(zhì)量，風(fēng)味獨特，生意異?；鸨Ｌ貏e是布置雅致的飲食部更是門庭若市，座無虛席，成為社會名流大宴小酌的場所，冠生園名聲遠(yuǎn)揚。

不僅是政要，有冠生園情結(jié)的還包括影視明星胡蝶。1934年，冠生園在舉行了一次盛大的月餅展覽會，開幕那天，冼冠生邀請著名影星胡蝶到場剪彩，并拍攝了許多照片，其中一張由胡蝶斜依特制的寶塔形大月餅旁，照片題上“唯中國有此明星，唯冠生園有此月餅”。產(chǎn)品一時間名傾大江南北，5年之后，冼冠生獲得 “月餅大王”的美稱。