“高先生聰明能干，勤奮好學，在艱苦工作中學就了一套經商的本領，積累了辦店經驗。” 

    1932年，做了18年學徒的他，為了開創自己的事業，遠離家鄉赴沈陽與他人合作開辦了稻香村南貨店。 1937年，正當事業有所發展之際，“七七”事變爆發了，日本帝國主義侵略我國，沈陽淪陷。高先生不堪忍受侵略者的凌辱，便攜資遷陜，在當時的西安東大街開辦醬園。由于當時醬制品作坊大都稱“園”，高鶴年先生為發展民族工商業，意與上海“冠生園”等名店齊名，故起名為“天生園”，并勤奮經營，自此，“天生園”誕生了。