企業(yè)始建于2010年6月，占地面積16畝，建筑面積5000㎡，有先進的黃酒壇裝及瓶裝酒生產(chǎn)線，并有輔助生產(chǎn)線一條和完善的化驗檢測設(shè)備。企業(yè)擁有國家中級釀酒師1名，國家評酒員1名，其它各類專業(yè)技術(shù)人員15名，年生產(chǎn)能力可達4000噸。

 

企業(yè)主要以紅酒谷、紅小麥、獼猴桃、軟籽石榴等為原料，現(xiàn)有伏寶家庭農(nóng)場、聚有享農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，紅酒谷、紅小麥種植基地達1000余畝，果樹種植300余畝。旗下有伏寶酒坊、深圳市紅金道酒業(yè)有限公司等。直接或間接帶動幾百農(nóng)戶參與種植，其中建檔立卡貧困戶13戶，有6戶直接在廠里上班！

 

2012年，伏牛山清爽型黃酒被評為南陽市優(yōu)質(zhì)黃酒，2015年伏牛山黃酒釀造技藝我廠被指定為市級傳承單位，2017年，我廠在中原股交所展示版掛牌，2018年，被我評為先進網(wǎng)貸基地。企業(yè)前10年，經(jīng)營主要以口碑宣傳，業(yè)務(wù)以貼牌、定制、代工為主，第二個十年及以后，以品牌的打造為主，現(xiàn)已完成公司名稱和品牌的統(tǒng)一。2020年，企業(yè)計劃再投資330萬，再上一條果酒及保健酒生產(chǎn)線，并著手辦公樓一期項目建設(shè)。

 

企業(yè)創(chuàng)始人冀道廷，出生于釀制黃酒世家，畢業(yè)于河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院發(fā)酵工藝專業(yè)。曾就職于浙江烏氈帽酒業(yè)多年，師從費昌祥、樓鳳鳴、汪建國等行業(yè)知名的專家，將中國現(xiàn)階段比較先進的黃酒生產(chǎn)工藝，從浙江紹興帶回中原，讓家鄉(xiāng)人喝到在家門口釀制的口味醇正的江南善釀酒、花雕酒。同時，企業(yè)更注重鄉(xiāng)土黃酒文化研究，傳承伏牛山區(qū)古老傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，并用科學(xué)方法探究豫西黃酒釀制秘笈，志于將豫西傳統(tǒng)黃酒工藝與現(xiàn)代江南釀制技術(shù)有機融合，讓伏寶酒飄香大江南北。