高州市潤信食品有限公司是沙田鎮政府重點支持而成立的一間以加工銷售龍眼荔枝為主的綠色企業。 
    “高桂”牌產品是廣東省高州市潤信食品有限公司系列產品。公司擁有目前國內的生產加工設備，設備先進環境優美的廠房，嚴謹的加工工序和嚴格的衛生標準。是目前國內生產龍眼荔枝制品謹有通過QS市場準入許可證的廠家之一。工廠就設在“龍眼鎮”-沙田鎮，占盡天時地利，確保品質的純正盒質量的。  
     “高桂”牌桂味荔枝干是采用新鮮優質的桂味荔枝，桂味荔枝具有核細，多汁，入口清甜，是荔枝中吃的品種。公司采用先進環保的烘干設備，突破傳統制作，不經化學處理，不添加任何食品添加劑，粒粒精挑細選而成。可以說是目前國內品質，衛生的桂圓肉，綠色保健食品。高貴大方的禮盒包裝，更是送禮佳品。