惠州市四季鮮綠色食品有限公司注冊于2000年，是一家以“公司+合作社+農戶”產業化共同體模式，從事果蔬生產，熱風干、冷風干、凍干產品研發與加工，營銷及社會服務為一體的自營出口的民營科技企業，是參與制定廣東省質量技術監督局《荔枝干和龍眼干加工（風干和烘干）包裝技術規程DB44/T 366—2006》行業標準起草的單位。公司總資產壹仟柒佰多萬元，注冊資金630萬元，員工73人，公司下設新產品研發部、技術培訓中心、生產資料服務站、農機服務站及產品質量檢測室，擁有日加工50噸熱風干燥生產線及50平方米的凍干一體機和以空氣能供熱的低溫聯合干燥生產線、容量1100噸的保鮮庫等設備儀器。目前有發明專利及實用新型專利技術四項。常年聘請華農大和省農科院的專家李遠志、李建國、王澤槐、袁沛元等為常年技術顧問，公司成立了惠州市科普專家工作站與惠州市農業科技創新中心。
    公司始終遵循“質量、信譽”的經營宗旨，從原料選擇、產品生產加工到成品出廠檢驗把關，均實行嚴格的工藝程序，并不斷開發創新，追求品質特色。為了從源頭上食品衛生，公司建立與合作的無公害、綠色食品等果蔬生產基地3萬余畝、養蜂合作基地三個。該基地相繼被認定為“廣東省健康農業科技示范基地”、“華農大荔枝研究中心科技示范基地”等。通過示范引導、簽訂農業訂單，帶動農戶建立穩定的農產品原料基地，從源頭上有效了原料來源和產品品質。
    公司依靠科技創新，實施品牌帶動，不斷提高產業化經營水平和產銷效益。近幾年來，公司實行“企業+院校”的產學研開發模式，研究探索果蔬脫水加工的共性關鍵技術，在荔枝與龍眼脫水行業中技術，擁有等多項自主核心技術并獲國家發明專利，應用轉化規模化生產。目前，已形成年加工鮮果5000多噸，銷售干果1500噸的規模，產品從單一干果品種發展到現有20多個品種系列，包裝款式達30多種，年加工果蔬6000噸。公司產品從單一干果品種發展到現有20多個品種系列，包裝款式達30多種。主營產品有綠色食品的荔枝、龍眼等干果系列產品；低溫脫水桂圓肉、荔技肉；綠色食品的荔枝、龍眼等鮮果系列產品；凍干荔枝、凍干菠蘿蜜等凍干系列產品；蜂蜜金桔等蜜制系列產品；干菜系列產品。
    近五年來，公司共爭創了國家、省、市級15項品牌和認證。其中主導產品“粵農牌”鮮荔枝干、龍眼干通過ISO22000食品管理體系、QS、綠色食品等認證，并被認定為廣東省產品，“粵農牌”商標被認定為廣東省商標，成為國內荔枝脫水產業的領頭羊。2009年加工荔枝龍眼5000多噸，加工量居廣東省同行前列，當年收購加工荔枝占全縣荔枝總產量32%，支撐起全縣仍至全市荔枝龍眼加工產業一片天，解決了近萬戶果農鮮果的出路，促進了企業增效和農民增收。
公司站在新的起點，實現新的跨越，以提高產品科技含量和效益為著力點，堅持創新發展，加快轉型升級，以自主專利技術與大專院校產學研合作，大力開展特色農產品凍干共性關鍵技術及新產品研發。目前,節能、環保新型凍干一體機試制成功，部分凍干產品通過中試。隨著科技水平的提升，“四季鮮”將通過季節性單一加工向果蔬、馬鈴薯、海產品等常年性綜合加工轉型升級以延伸產業附加值。2008年，該項目被科技部確定成為國家星火計劃重點項目（國科發計字GA［780009］號）。2009年以來，公司以低碳經濟發展模式，清潔化生產理念，開展果蔬清潔化干燥加工關鍵技術集成研究與應用；以太陽能供熱的低溫聯合干燥的優勢互補技術及非熱的高新技術裝備，研發低能耗和低成本的新型果蔬脫水產品，推動產品優化升級，將帶動我市乃至全省果蔬脫水產業優化升級。該項目于2010年入選廣東省現代產業500強重點培育項目。
    公司主動承擔企業的社會責任，積極參與產業化扶貧、救災助困、為農戶解決力所能及的困難等活動。通過帶動地方經濟發展，做到企業行為與社會責任并重，實現企業利益和社會發展的雙贏。幾年來，公司相繼被確認為“國家扶貧龍頭企業”、“省扶貧農業龍頭企業”、“省科技民營企業”、“市農業龍頭企業”、“連續八年評為重合同守信用單位”、“文明誠信私營企業”等。公司董事長蔡觀潭被評為“2006感動惠州年度人物”、2007“感動惠東”年度人物特別榮譽獎；總經理蔡國豪被推選為政協惠州市第十屆委員；公司副總經理蔡國富被共青團中央、農業部以及團省委、農業廳分別評為2005年度農村青年創業致富帶頭人，2007年廣東農村青年生產經營杰出標兵，2008年度廣東省共產黨員，受到中共中央政治局委員、汪洋親切接見。
    多年來，中央一臺、中央七臺；科技日報、農民日報以及南方日報、南方農村報、惠州日報、惠州電視臺《農村天地》欄目等諸多電臺媒體相繼報道該公司的經驗和做法。
    “四季鮮”遵循“誠信、務實、創新、雙贏”的經營準則，建立以消費者滿意度為核心的共同價值觀，依靠技術和管理創新，不斷完善質量管理體系；同時樹立了服務優良的市場形象廣迎天下客商。歡迎國內外朋友攜手合作，共謀任何形式的“雙贏”合作大計。