公元1891年（清光緒十七年），冠益食品由譚杰生、譚達生兩兄弟創(chuàng)立于上海，主要生產冠益辣椒醬和腐乳，后續(xù)業(yè)務不斷擴大，陸續(xù)在廣州和香港建立工廠。
    1951年，譚氏家族遷移香港發(fā)展，由譚達生之子譚少華接管經營香港冠益華記食品廠，并開辟海外業(yè)務
    1987年，譚少華之子譚惠根（現任深圳冠益食品有限公司董事長）秉承家族傳統(tǒng)，在深圳創(chuàng)立深圳冠益食品有限公司，生產冠益牌醬料和巨樹牌腐乳等，其腐乳憑借于行業(yè)的高端品質和細膩香滑的口感，成為腐乳行業(yè)中的翹楚。
    現產品已遠銷港澳、日本、東南亞、美加洲、歐洲、澳洲等地，享譽；在各大主要城市設有特約經銷、代理商，產品進入各大連鎖超市（如：沃爾瑪、世紀華聯(lián)、華潤萬家、好又多、新一佳等）并良好合作銷售多年。在擁有大批忠實的消費群體。為適應不同的消費人群，而今，市場 “冠益”、“巨樹”、“大和”三個品牌共存；商超渠道、批發(fā)渠道、集團消費并舉。產品逐步細分為五大類：風味腐乳、調味醬料、特色醬菜、風味燒烤、大包裝系列，主要產品有： 腐乳、辣椒蘿卜、XO醬、八寶菜辣、辣椒醬、蠔油、及燒烤蜜糖漿等幾十種調味產品。
    冠益企業(yè)：注重品質、勇于創(chuàng)新、誠信合作。
    冠益產品：風味獨特、低糖低鹽、潮流。
    冠益品牌：根基穩(wěn)固、定位高端、流芳百年。