湖南太子奶集團生物科技有限責任公司創建于1997年5月，是我國的發酵型乳酸菌奶飲品研發生產企業，乳酸菌奶飲品行業的開拓者、倡導者和率先實踐者。公司擁有 “日出”、“太子”兩個馳名商標，全行業的乳酸菌發酵核心技術，遍布的營銷網絡，其主導產品“日出”牌太子奶以其回味無窮的獨特口感、科學合理的營養價值和穩定過硬的產品品質，備受市場的認可和消費者的推崇，歷經十余年暢銷不衰。

公司秉承“團結、創新、拼搏、務實”的司訓，發揮公司股東在資金實力、行業經驗、技術質量等多方面的優勢，結合自身良好的品牌基礎、先進的生產技術、充足的生產能力等基礎條件，攜手社會各界的合作伙伴，齊心協力、務實開拓，做大做強太子奶品牌，讓太子奶如鳳凰涅磐般浴火重生，永創輝煌！

發展歷程：

1996年3月，株洲太子牛奶廠成立，批乳酸菌奶飲品產品正式出品上市。

1997年10月，太子奶參加央視廣告競標并奪取1998年度中央電視臺日用消費品標王。

1998年10月，日出牌太子奶作為高科技項目被列入國家火炬計劃，并在2003年通過了科技部的項目驗收。

2005年，太子奶榮獲十大影響力品牌，被食品科學技術學會評定為發酵奶行業產量、銷量、市場占有率。"日出"、"太子"同時被評為"馳名商標"。

2009年1月，為保護太子奶這個的民族品牌，株洲市政府組建株洲高科奶業經營有限公司，租賃經營太子奶直至完成太子奶的戰略重整。

2010年7月23日，根據債權人的申請，株洲市中級人民法院依法裁定太子奶株洲三公司進入破產重整程序。

2011年11月8日，北京三元食品股份有限公司、新華聯集團和太子奶破產重整管理人正式簽訂重整協議，由北京三元食品股份有限公司和新華聯集團組成聯合體，出資7.15億元對太子奶進行重整，并即日接手太子奶。