文興商貿公司坐落于乳都呼和浩特市，成立于1997年，占地面積6667平米，是生產草原風干牛肉干的現代化企業，擁有千米生產車間及現代化的進口生產設備，年銷售額500至700萬元，是呼和浩特目前實力強、品種多、質量的龍頭示范企業，已通過國家食品生產許可和認證，被衛生局評為“B”級企業。主營產品有風干肉、奶食品、奶酒、肉蓯蓉、鎖陽、蒙古族工藝品等。 
    文興牛肉干選用素有“黃牛之鄉”美稱的魯西純排酸黃牛肉，引入國外先進烘烤設備，采用全封閉三次工藝流程，汲取傳統制作方法精髓，經秘方腌制而成。不添加任何防腐劑，綠色、天然、健康、，低脂肪、高蛋白，色澤紅褐發亮，口感外脆里嫩、咸淡適中，風味獨特、濃香無比，食之回味悠長。 
    文興風干肉系列產品已近20種，口味有原味，香辣，五香，孜然，早茶五種，現有300克、250克、150克以及散裝（真空）等包裝規格,并配有精美的外包裝和禮品盒。文興風干牛肉含有人體所需要的多種礦物質和氨基酸；具有補脾、養精血、強筋骨，可補充人體每天所需的營養元素。是居家旅行、休閑茗茶、老少皆宜的食品,更是饋贈親朋之佳品，倍受草原和各地朋友的青睞，產品遠銷日本、美國、瑞士、韓國等地。