無錫三鳳橋肉莊創建于1927年,擴建于1989年,為商務部首批認定的無錫地區的中華企業,是上市企業無錫商業大廈大東方股份有限公司重要組成部分。2010年銷售業績超1.3億,利潤近3000萬。
無錫市三鳳橋肉莊有限責任公司生產的三鳳橋醬排骨為無錫土特產,沿襲近百年的傳統配方與現代生產工藝完美結合,它以色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛、油而不膩為特色,為居家旅游、饋贈親友之佳品。三鳳橋肉莊目前生產新鮮、真空包裝、保鮮包裝三大熟食系列共200多個品種,行銷二十多個大中城市。三鳳橋醬排骨烹制工藝已被列為首批江蘇省非物質文化遺產目錄。
為滿足市場需求,公司在無錫新區置地33畝,建造了現代化的軟包裝生產工廠。工廠具有先進食品生產設備,并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各類認證,通過了檢驗檢疫局頒發的出口衛生許可證和原產地標志證書。
未來幾年無錫三鳳橋肉莊將圍繞“三鳳橋,無錫味道”這句企業形象宣傳語努力實現餐飲、新鮮熟食、定型包裝食品三大經營板塊的提升,尋求企業更大發展,努力成為華東地區有深厚文化底蘊,有良好社會形象,有強勁發展實力的優質企業。