山西杏花古杏酒業有限公司位于杏花村酒業集中發展區西區，總投資2.5個億，其中固定資產2個億，占地面積20萬平方米，建筑面積15萬平方米，年產原漿5000噸，擁有杏花村除汾酒較大的地缸發酵群12500個。先進設備數余臺?，F有員工數百人，擁有中專業技術人才38人，釀造技師2人，專業品酒師4人。2017年古杏酒業榮獲山西省清香型白酒重點開發基地。
公司始終以“誠信經營，糧心品質"為宗旨，把品質放重要的位置。以“高端的設備、專業的隊伍、新穎的管理”，做杏花村純糧示范品牌，著力打造清香型白酒典范。