江門市新會茍記臘味食品有限公司的“茍記臘味”品牌始建于清末民初，距今已有百年歷史，“茍記臘味”素以衣脆肉嫩、甘香可口、營養(yǎng)豐富、質量上乘和獨特的廣式風味馳名于海內(nèi)外。加工廠位于新會肉類聯(lián)合加工廠內(nèi)，占地2000多平方米，一直以來“茍記臘味”秉承“精心選料，用心制作，做良心食品”的信念，原料堅持用肉聯(lián)廠優(yōu)質新鮮的放心肉，汾酒用山西汾酒，糖用優(yōu)質白砂糖，腸衣用優(yōu)質豬腸吹衣，絕不含防腐劑、色素。茍記真材實料的品質加傳承百年工藝與先進生產(chǎn)設備結合，配以潔凈的生產(chǎn)制作空間， 24小時閉路電視監(jiān)控生產(chǎn)流程，嚴格檢驗出廠產(chǎn)品，專賣店銷售模式等，致使茍記臘味不僅是人們佐餐的佳肴，更成為具有新會特有標志的特色饋贈精品，極大豐富了傳統(tǒng)“臘味”的內(nèi)涵。 
    茍記臘味不斷跨越自我，用心締造美味。經(jīng)研發(fā)部門的努力，品牌已擁有包括各款臘腸、臘鴨、臘肉、禮盒、精制鯪魚、月餅等多個品種，其中不乏受市場熱烈追捧的“五仁臘腸咸味月餅”“蓮蓉臘腸咸味月餅”“有新會特色且獲國家專利的陳皮臘腸”等創(chuàng)新產(chǎn)品。經(jīng)過多年努力，不斷創(chuàng)新，茍記人的用心與得到消費者認可，銷量穩(wěn)步增長，公司在各地擁有多家“茍記臘味專賣店”，確保消費者購買到放心的茍記臘味產(chǎn)品。 
　　茍記臘味2005年4月通過了ISO9001—2000質量體系認證，取得QS食品生產(chǎn)許可證書。2007年12月，作為五邑地區(qū)臘味食品加工企業(yè)，獲得廣東省質監(jiān)局頒發(fā)“計量體系確認合格證書”（即“C”認證）。并于2007年被食品協(xié)會確認為“食品”，2008年榮獲“廣東省名優(yōu)產(chǎn)品”稱號，2008年獲食品衛(wèi)生等級A級單位，并由2006年至今，連續(xù)獲得江門消費者喜愛、信賴的品牌等一系列榮譽。