南山品牌的發展可追溯到上個世紀初期。 
    1934年，紅六軍團在軍團長王震的帶領下從湘桂邊界翻越老山界進入湖南，當王震登上南山山頂，看到一望無際的草山草坡時說：“等革命勝利了，我們要在這里辦個現代化的大牧場，讓我們的兒童都能夠喝上我們南山的牛奶，穿上南山的羊毛衣。” 
    1956年3月，開始創辦南山農場。50年代末期，當時的南山農場就開始謀劃大力發展乳業。1974年，時任農墾部部長的王震親自將“南山農場”更名為“南山牧場”。  
    1979年，國家將南山定為“草山資源開發利用示范單位”。同年，—澳大利亞進行技術合作，引進大量先進的良種奶牛與牧草，將南山牧場作為我國南方草山開發利用的示范項目，南山成為我國南方的現代化山地牧場。  
    1999年7月，南方現代化高山天然牧場——南山牧場，作為湖南亞華種業股份有限公司的股東成功上市。  
    2003年10月，亞華收購長沙賓佳樂，成立湖南亞華乳業有限公司。    
    2003年5月，呼倫貝爾亞華乳業有限責任公司在內蒙古陳巴爾虎旗成立。“南山牧場”從此在南北兩大優質牧場都有了自己的奶源基地。 
    2008年“中信資本”入主亞華乳業，“南山奶粉”成為“中信集團”旗下資產。