中國巖博酒業有限公司公司現有“人民小酒”系列、“藏龍液”系列、“小鍋酒”系列、等10 多個產品,傳承了當地彝家600多年獨具民族特色的釀造工藝,采用原生態優質高粱,采用固態發酵法,自然冷卻水,木制糖化箱,不銹鋼天鍋,木制蒸酒甄,工藝獨特,品質優良。固態發酵能夠完整的保存優質高粱的有機成分,能夠培育出更多的微生物,以保證酒的天然香味。木制糖化箱及木制蒸酒甄能夠在糖化過程及蒸酒過程中吸附糧食所含的有害雜質,保證白酒更加純凈;自然冷卻水是在蒸酒過程中比較重要的環節,能夠有效控制蒸發過程,保證出酒緩慢,從而釀造出的白酒口感柔和、雜質少、不暴烈、不上頭。
力爭將“巖博神奇小鍋香”和“巖博人民小酒”打造成為全國知名品牌,讓大山深處的巖博酒,香遍中國,走向世界。公司將一如既往的堅持以“傳承、情懷、原生態”為發展中心,團結一切可團結的力量,整合巖博獨有的生態、環境、人員、政治等各方面優勢,打造屬于巖博的品牌,將巖博酒業做大、做強。
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