山西源源醋業有限公司位于山西省陽城縣芹張公路邊，這里交通便利、環境宜人、水源充足且純凈，是山西省調味品行業新崛起的一家集研發、生產、銷售為一體的在當地有一定影響的民營企業，被市委市政府評為市級農業產業化龍頭企業。

公司始建于2003年7月，占地面積13000平方米, 設計總投資2250萬元，現有員工120人,其中:管理人員12名,技術人員5名， 2007年公司生產老陳醋9000噸，實際銷售收入1600萬元，實際利稅120萬元，帶動農戶3000戶，戶均增收1200元，轉移農村勞動力150余人。

公司立足于“高起點、強輻射”的戰略，引進國內*先進的不銹鋼自動生產流水線，依托山西食品研究所研制的管道式先進生產設備和*新純糧釀造技術，采用太陽能曬醋新工藝生產老陳醋系列產品，打破了傳統的食醋生產工藝技術，是我省制醋行業裝備*先進，科技含量*高，食用功能較全的農副產品加工企業。公司生產的“陽之源”陳醋味道純正、清香爽口、不僅具有較高的食療、保健價值，還具有降血脂、血壓、消食健胃、美容護膚等功能。