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2016年食品飲料行業(yè)年度10大熱點(diǎn)信息及事件

2016年，食品飲料行業(yè)發(fā)生了很多巨大的變化，越來越全面的配料、營養(yǎng)以及產(chǎn)品信息觸手可及，消費(fèi)者、企業(yè)、趨勢、政策都起著不同
2021-08-17 07:35:26
臘八醋套裝臘八米熱銷

是臘八了，記者連日來走訪本市多家大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、便利店了解到，桶醋配大蒜的臘八醋套裝和臘八米進(jìn)入熱銷期。有關(guān)人士提醒
2021-08-17 07:35:25
放松型飲料真的能讓人放松嗎？

最近，一款可以讓人放松心情的功能飲料開始走紅，這款號(hào)稱中國放松型火麻飲料薩緹瓦，具有緩解緊張精神狀態(tài)，讓人安眠的效果。而
2021-08-17 07:35:23
黃酒有保質(zhì)期嗎？這些必須知道的酒知識(shí)

隨著社會(huì)發(fā)展，現(xiàn)代人越來越多喜歡自己在家釀酒，用它來招待客人。中國人一般都會(huì)認(rèn)為酒是越陳的越香吧，特別是自己釀造的酒一般
2021-08-17 07:35:19
牧場規(guī)模化仍將是主流多元化協(xié)同發(fā)展是必然

受全球原奶過剩、國際奶價(jià)大幅下跌的影響，2014年至2016年上半年，國內(nèi)奶價(jià)持續(xù)走低；2016年下半年，我國乳業(yè)開始釋放積極信號(hào)，
2021-08-17 07:35:14
2017年食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

近日，F(xiàn)oodbevMedia根據(jù)健康與幸福運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)的預(yù)測整理了2017年食品飲料行業(yè)的幾大趨勢。據(jù)稱，可替代飲用水，益生菌以及藥膳是20
2021-08-17 07:35:12
你以為你以為的添加劑就是你以為的添加劑嗎？

說到食品添加劑，人們往往談虎色變，嗤之以鼻，這其實(shí)是種誤解。日前，沈陽市食品藥品監(jiān)督管理局邀請(qǐng)北京工商大學(xué)校長、博士生導(dǎo)
2021-08-17 07:35:11
我國新型乳品配料的應(yīng)用前景廣闊

近幾年，隨著我國公眾對(duì)乳制品的質(zhì)量和品類的要求越來越高，特別是隨著干酪的快速發(fā)展，乳品配料的研發(fā)與應(yīng)用即將迎來黃金時(shí)期。
2021-08-17 07:35:09
深圳三成市民過半偏好葡萄酒

深圳市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《你關(guān)注酒水飲料的安全嗎？》調(diào)查報(bào)告，同時(shí)還發(fā)布了2016年3~10月深圳市酒水飲料抽檢結(jié)果。本次
2021-08-17 07:35:07
水果零食未來將更受歡迎！

最近幾年零食品類中最重要的增長點(diǎn)來自水果零食。根據(jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù)顯示，近五年來，全球水果零食新品的市場份額增
2021-08-17 07:35:06
權(quán)威專家詳解啤酒三大誤讀

2017中國啤酒辟謠論壇在京舉行多年來，一些關(guān)于啤酒的謠言與誤解經(jīng)久不衰。1月17日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品辟謠聯(lián)盟主辦的201
2021-08-17 07:35:04
速溶咖啡未必就是廉價(jià)咖啡

如今的咖啡行業(yè)，咖啡豆的產(chǎn)地、烘焙方法、手沖器具、中淺烘咖啡所呈現(xiàn)的風(fēng)味都越來越被重視。一般來說，這又被稱為第三次咖啡浪
2021-08-17 07:35:01
中國乳企實(shí)力增強(qiáng) 探索國際化道路面臨多重考驗(yàn)

近年來，中國乳企巨頭紛紛走向國際市場，但中國乳業(yè)國際化仍然面臨多重挑戰(zhàn)，上舉行的“中國乳業(yè)國際化的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”論壇上，工
2021-08-17 07:35:00
精釀啤酒市場發(fā)展勢頭兇猛

根據(jù)荷蘭合作銀行發(fā)布的“精釀啤酒將跨越長城”行業(yè)報(bào)告（以下簡稱報(bào)告）顯示,中國啤酒市場呈現(xiàn)高端化的發(fā)展趨勢,精釀啤酒增長顯
2021-08-17 07:34:55
升級(jí) 跨界 2016年乳企多渠道突圍

融合。去年11月末合生元宣布，將向中國市場推出有機(jī)嬰幼兒配方奶粉品牌Healthy Times，并計(jì)劃今年要實(shí)現(xiàn)億元級(jí)的銷售目標(biāo)。自201
2021-08-17 07:34:53
伊利入選“2017年美好生活20強(qiáng)”

1月11日，在由標(biāo)準(zhǔn)排名和中國質(zhì)量協(xié)會(huì)《品質(zhì)》雜志等媒體主辦的“2017美好生活20強(qiáng)”頒獎(jiǎng)盛典在北京舉行，經(jīng)過專業(yè)媒體、專家學(xué)
2021-08-17 07:34:51
大部分水果批發(fā)價(jià)未變零售市場價(jià)格看漲

距離雞年新春尚有不到2周時(shí)間，新春果品禮盒的零售市場在節(jié)前銷售可謂一價(jià)。昨日，記者從滬上部分果品批發(fā)市場了解到，零售價(jià)格
2021-08-17 07:34:46
100%果汁是否必須標(biāo)注復(fù)原？

過去一年里，關(guān)于果汁包裝標(biāo)識(shí)問題，成為了食品安全熱點(diǎn)之一。有媒體報(bào)道稱，消費(fèi)者在購買標(biāo)稱“純果汁”時(shí)發(fā)現(xiàn)其配料表中含有純
2021-08-17 07:34:40
雞年年夜飯預(yù)訂率比去年穩(wěn)中有升

中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《2017年全國春節(jié)餐飲市場預(yù)判》（簡稱“預(yù)判”）。“預(yù)判”指出，雞年年夜飯整體預(yù)訂率比去年穩(wěn)中有升，年夜飯
2021-08-17 07:34:37
重新認(rèn)識(shí)椰子，品牌如何順勢掘金？

在Innova分享的2017食品飲料10大趨勢中，重點(diǎn)提到了“植物的突破”這一點(diǎn)。我們也注意到，作為植物基代乳產(chǎn)品的熱門配料之一，椰
2021-08-17 07:34:31