《預包裝食品營養標簽通則》修訂通過

健康中國行動推進辦近日在北京召開預包裝食品營養標簽通則媒體溝通會，介紹《預包裝食品營養標簽通則》修訂工作進展情況。

營養是人民身體健康、生活幸福的基石，健康飲食、合理膳食是健康中國建設的重要內容。近年來，中國居民營養健康狀況明顯改善，但仍面臨營養不足與過剩并存、營養相關疾病多發等問題。針對中國國民健康隱患，為落實健康中國戰略，2019年，國務院辦公廳印發《健康中國行動（2019-2030年）》，提出要實施十五項專項行動，其中一項就是合理膳食行動。

近年來，由于經濟水平的發展，居民膳食中預包裝食品消費的占比越來越重，隨著公眾的營養健康意識日益提高，消費者也越來越關注營養標簽。因此，對預包裝食品上的營養標簽加強管理，越來越重要。營養標簽是當前國際上普遍采用地向消費者提供規范的食品營養信息的有效途徑，也是消費者直觀了解食品營養成分、特征的有效方式。

有效實施營養標簽的意義重大：一是有利于宣傳普及食品營養知識，對個人和家庭加強營養和膳食指導；二是有利于規范企業正確標示營養標簽，促進食品產業健康發展。據介紹，中國第一個強制實施的營養標簽標準是《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011），于2013年正式開始實施，標志著中國政府倡導的食品從安全走向營養的新開端。調查顯示，標準實施后，預包裝食品的營養標簽標示率有了顯著提高，2014年可達到90%以上，目前基本實現了全覆蓋。

鑒于《預包裝食品營養標簽通則》從2013年正式開始實施，至今已經有7年，期間營養標簽標準的國際發展形勢和中國國情、社情都發生了變化。為使營養標簽更加適應國內規范化生產和消費者營養需求，經歷幾年反復多輪的研究討論，近日，中國國家衛生健康委員會公開發布了征求意見稿。關于本次修訂的具體內容，與會各位專家從營養標簽的內容和意義，營養標簽標準的修訂工作和亮點，以及一些重要指標的意義進行了的介紹。其中，主要包括扎實推進營養標簽標準修訂工作、研究擴大營養標簽標識范圍、啟動推廣營養標簽標識的宣傳教育計劃三個方面。

營養標簽的實施是一件有利于國家和全民健康的大事。健康中國行動推進辦希望，按照《健康中國行動（2019-2030年）》合理膳食行動的要求，通過大家的協同努力，從營養標簽到合理膳食，從合理膳食到全民健康，營養標簽作為一種科普教育和指導消費的工具，其作用能得到更好的顯現。（余湛奕）