前一段時(shí)間，白象在深耕面食領(lǐng)域之余，戰(zhàn)略布局年輕賽道，牽手網(wǎng)紅品牌“單身糧”。而且白象在這個(gè)新戰(zhàn)場(chǎng)展現(xiàn)了“ALL IN”全場(chǎng)的黑馬姿態(tài)，攜“鮮面?zhèn)鳌睆?qiáng)勢(shì)殺入高端速食市場(chǎng)，試圖在單身經(jīng)濟(jì)，一人食的千億高端速食浪潮下，實(shí)現(xiàn)新戰(zhàn)場(chǎng)的彎道超車。
面對(duì)著這樣一個(gè)極富想象力的市場(chǎng)，越來(lái)越多的品牌開(kāi)始擁抱“一人食”經(jīng)濟(jì)，而鮮面?zhèn)髡沁@其中的黑馬新勢(shì)力。鮮面?zhèn)鞒闪⒂?020年7月，立足于白象集團(tuán)二十年食品行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)，基于“懶宅經(jīng)濟(jì)”的洞察與消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)而推出的高端中式速食面品牌，致力于打造更符合國(guó)人口味的“一人食”整體解決方案。
其品牌定位于“ 三分鐘即享全料鮮面”，產(chǎn)品味型以中式口味為主，以多產(chǎn)品矩陣滿足不同用戶在不同場(chǎng)景下的“一人食”解決方案，為這個(gè)孤獨(dú)時(shí)代下的消費(fèi)者還原內(nèi)心深處那一碗難忘懷的面。
首先從外功而看，鮮面?zhèn)鞫ㄎ挥凇磅r面”二字，這是一個(gè)經(jīng)歷了2000多年時(shí)間沉淀且在本土有著充分認(rèn)知基礎(chǔ)的消費(fèi)市場(chǎng)。從這點(diǎn)而言，鮮面?zhèn)鞑⒉皇侨?chuàng)造新的，不同的事物，而是在已經(jīng)存在認(rèn)知的市場(chǎng)中去激活新的消費(fèi)力。
此外，在品類的選擇來(lái)看，鮮面?zhèn)髦铝τ凇皩の吨腥A好面，打造一城一面”的愿景。其產(chǎn)品包裝更是融合了標(biāo)志性城市的色彩視覺(jué)，這樣巧妙的選擇不僅在口味上更適合國(guó)人飲食習(xí)慣，用戶覆蓋面與接受度也更高。
而在內(nèi)功層面，鮮面?zhèn)髯裱?jiàn)即所得，產(chǎn)品圍繞“鮮”字而展開(kāi)，核心突出“鮮面、鮮湯、鮮料”的全料鮮面體驗(yàn)。針對(duì)一人食的消費(fèi)洞察，鮮面?zhèn)鞔蛟炝四軌蛉昼娺€原地方味型的全料鮮面，采用FD凍干技術(shù)，配料豐富，口感飽滿，加上富含雞蛋的半干鮮面，能三分鐘完成一碗料超足，又正宗地道味的全料鮮面，滿足了消費(fèi)者在快節(jié)奏的生活中追求高品質(zhì)一餐的需求，讓時(shí)間緊迫又不愿意將就的場(chǎng)景下，有了更好的解決方案。
在產(chǎn)品維度，鮮面?zhèn)骶哂幸欢ǖ氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以中華味型為研發(fā)方向，更適合國(guó)人飲食習(xí)慣；多產(chǎn)品矩陣滿足不同用戶在不同場(chǎng)景下的需求；產(chǎn)品3分鐘即可完成烹飪，料多湯鮮，營(yíng)養(yǎng)均衡，風(fēng)味正宗，高效滿足了消費(fèi)升級(jí)需求與“懶宅經(jīng)濟(jì)”下的消費(fèi)趨勢(shì)。
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