為了在中國市場站穩(wěn)腳跟，摸清市場。荷蘭甜椒種植者和出口商在年出口期間將以低風(fēng)險(xiǎn)方式，放慢步調(diào)開展業(yè)務(wù)。
荷蘭人口約1700萬，農(nóng)業(yè)是其的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。從今年開始，荷蘭將甜椒產(chǎn)品加入出口單。這是七年以來，除了梨以外荷蘭面向中國市場出口的首次嘗試。
荷蘭對(duì)中國的出口仍將采取謹(jǐn)慎觀望模式。考慮到出口的運(yùn)輸時(shí)間和費(fèi)用成本，聯(lián)邦果蔬組織（FVO，代表多數(shù)荷蘭溫室水果和蔬菜種植者）進(jìn)行了廣泛的研究，以確定出口產(chǎn)品能否在我國市場獲利。據(jù)市場開發(fā)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Jan Opschoor介紹，荷蘭甜椒的出口是經(jīng)過多重考慮才決定的：“甜椒是荷蘭種植者和出口商的重要產(chǎn)品，它專門面向注重產(chǎn)品質(zhì)量、新鮮度和安全性，并可愿意為此而承擔(dān)成本的市場而出口。荷蘭甜椒同時(shí)也向日本和美國出口，所以在空運(yùn)方面我們有足夠的經(jīng)驗(yàn)。“另外，運(yùn)輸方式來講，甜椒比例如黃瓜等其他農(nóng)產(chǎn)品更具優(yōu)勢，因?yàn)樗w積較輕，且回報(bào)更高。
用于出口的甜椒包括“甜橙椒”，它是名副其實(shí)的美味小吃（它的籽核少，有比菠蘿含量更高的維C）、紅、黃和橙色的“甜尖椒”、以及“甜喇叭椒”，最富創(chuàng)意的是橙、紅或橙、黃相間的彩條椒。這些甜椒皮薄、味道甜美。
盡管甜椒在中國是常見的烹飪佐料，但通常它們被用于熟食。因此，荷蘭特此出口可用于直接生吃的甜椒，一部分原因是為了改變傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣，培養(yǎng)新的用餐口味。聯(lián)邦果蔬組織（FVO）此鎖定了部分目標(biāo)市場，如Jan Opschoor所稱：“我們希望將荷蘭甜椒推廣給中產(chǎn)家庭群體。據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這個(gè)群體的消費(fèi)者更樂于接受國際化產(chǎn)品，他們更關(guān)心食品安全，有經(jīng)濟(jì)實(shí)力去購買小眾且價(jià)格較高的產(chǎn)品。
據(jù)Jan Opschoor介紹，獲得品牌權(quán)益是吸引細(xì)分市場消費(fèi)者的前提，“為了在高端市場和線上展開銷售，荷蘭甜椒種植組織和相關(guān)出口公司共同打造一款市場品牌，并將荷蘭甜椒和健康的生活方式聯(lián)系起來。”此前，荷蘭已有良好的信譽(yù)積淀：據(jù)聯(lián)邦果蔬組織（FVO）所負(fù)責(zé)開展的市場研究表明，與中國市場，消費(fèi)者總將荷蘭出口產(chǎn)品視為高質(zhì)量和安全的象征。
2016年，經(jīng)過兩周的產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)期后，荷蘭甜椒將在今年正式向中國出口。按照計(jì)劃，首批貨物將在今年6月從荷蘭空運(yùn)至我國市場。對(duì)于荷蘭種植者而出口商而言，今年的出口任務(wù)只為了更多地了解中國市場。“今年是一個(gè)‘學(xué)習(xí)年’，我們需要了解不同的風(fēng)土人情，以及關(guān)于產(chǎn)品包裝、品牌建設(shè)、客戶喜好和分銷渠道的方方面面。對(duì)于一個(gè)新的市場，我們不能總帶著‘荷蘭思維’想問題。因此，產(chǎn)品起初不會(huì)大批量銷售。我們想為將來打好基礎(chǔ)，從而不會(huì)因?yàn)槲幕町惢蚱放平ㄔO(shè)的失誤而錯(cuò)失良機(jī)。”Jan Opschoor說道。
荷蘭種植者和出口商在甜椒出口方面的細(xì)致和謹(jǐn)慎也是為了聯(lián)邦果蔬組織（FVO）面向中國市場開放的下一個(gè)產(chǎn)品——西紅柿鋪路。若此次出口順利，荷蘭西紅柿或?qū)⑻崆懊媸馈?/p>
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