社會在不斷的變化，市場也在發生巨大變化。而命運坎坷的牛初乳市場也正在不斷回暖，從第二屆國際牛初乳研究與應用高峰論壇獲悉，目前我國牛初乳粉原料年整體產能約500噸，牛初乳功能性食品已經形成50億元以上的市場規模，且每年以超過30%以上的速度在增長。
從會議上獲悉，牛初乳行業正在逐步回暖。乳業技術創新牛初乳產業聯盟會會長段旭煌公布的數據顯示，目前我國牛初乳粉原料年整體產能約500噸，以牛初乳為原料的功能性食品和保健食品產業發展勢頭強勁，牛初乳為主要原料獲批的國產保健食品114個，進口保健食品9個，再加上種類繁多的牛初乳功能性食品，已經形成50億元以上的市場規模，并且每年以超過30%以上的速度在增長。與此同時，牛初乳企業業績也向好，生命陽光負責人透露，同比去年，今年生命陽光牛初乳網絡銷量及商超銷量作統計對比，銷量平均提升至以上，即同比月銷量翻了一倍有多，剛回歸牛初乳市場的培芝牛初乳亦有可觀的銷量。此外，今年，乳業巨頭飛鶴乳業、制藥巨頭白云山制藥均涉足投資牛初乳。
曾經紅極一時的牛初乳因2012年衛生部頒布的“牛初乳禁令”令很多媽媽望而卻步。培芝總經理盧桂海及生命陽光負責人稱，近幾年企業均是在宣傳及普及牛初乳知識，希望消除2012年的影響。“當時質疑牛初乳是擔心其含有激素，但現代研究表明，牛初乳激素含量并未高于正常乳制品的標準含量，服用牛初乳是安全的”，上海市兒童醫學中心免疫學專業主任、上海市兒科醫學研究所免疫研究室主任陳同辛在現場指出。
除了消費者認識誤區，阻礙牛初乳行業發展的還有行業標準的缺失，黑龍江康普生物科技有限公司技術總監趙宏宇在接受南都記者采訪時指出，牛初乳原料在生產時一直沒有行業標準，現在企業多是執行2005年出臺的行業規范，他透露，正在推進牛初乳行業標準的申請，“行業標準的出臺能規范市場跟產品質量”。
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